鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進(jìn)入國內(nèi)，真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。罐體結(jié)構(gòu)分有三種：1、單罐殺菌鍋2、雙層殺菌鍋3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋4、立式殺菌鍋5、電汽兩用殺菌鍋6、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋選擇原則1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。6、若產(chǎn)品粘稠度很高。殺菌鍋的殺菌功能可以保持食物的新鮮度和口感。重慶殺菌鍋
全自動(dòng)噴淋式**鍋適應(yīng)范圍：全功能**釜適用于各類耐高溫包裝材料1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。3、馬口鐵罐：鋁罐及玻璃瓶制品全自動(dòng)噴淋式**鍋設(shè)備特點(diǎn)：1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間**。2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的**水在**釜內(nèi)直接進(jìn)行混合，提高升溫降溫的速度。3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成完美的溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定**溫度。6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。7、完美的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到較低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。9、**用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點(diǎn)無污垢。10、蒸汽**功能（可選項(xiàng)）11、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力。臨沂辦公用殺菌鍋殺菌鍋的殺菌原理是利用高溫和紫外線殺滅細(xì)菌。
才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加～。待經(jīng)過**后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。在**過程中，應(yīng)注意較初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足**條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，**溫度的高低，**壓力的大小，**時(shí)間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的**工藝作出具體規(guī)定。產(chǎn)品參數(shù)：電壓380（V）種類**機(jī)營銷新品包裝類型罐起訂量500參考價(jià)￥120000◆公司名稱：廊坊市頂天輕工機(jī)械有限公司◆注冊(cè)資本：人民幣50萬元◆年?duì)I業(yè)額：人民幣1000-2000萬元◆成立時(shí)間：2009-04-21◆員工人數(shù)：91-100人◆月產(chǎn)量：50000◆廠房面積：1700平方米◆主要客戶群：食品廠；飲料廠。
例如25-35psig的**系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。--**鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)**后達(dá)到商業(yè)無菌。分類從控制方式上分有五種，分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）等五種。手動(dòng)控制型所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。電氣半自動(dòng)型壓力由電接點(diǎn)壓力表(一表控兩閥，補(bǔ)氣閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。電腦半自動(dòng)型采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存**工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±1℃，（主要控制補(bǔ)氣，排氣，溫度，時(shí)間）降溫過程由人工操作。電腦全自動(dòng)控制型全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存**工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，**完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±℃。（整個(gè)**過程形成了數(shù)字化，機(jī)械化）基本上達(dá)到了一指通。（除去進(jìn)出貨物和開關(guān)鍋門）電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）在電腦半自動(dòng)的基礎(chǔ)上，整機(jī)和前后的輸送線自動(dòng)連接，整機(jī)具備自動(dòng)進(jìn)出料，自動(dòng)開關(guān)鍋門，鍋內(nèi)導(dǎo)軌可前后自動(dòng)伸縮，（整機(jī)達(dá)到了數(shù)字化，機(jī)械化）可形成遠(yuǎn)程控制或操作。殺菌鍋的殺菌效果比傳統(tǒng)的烹飪方式更好。
電加熱殺菌鍋用較簡(jiǎn)單的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度較大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。--電加熱殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌。殺菌鍋的殺菌效果持久，能夠長時(shí)間保持食物的安全。威海殺菌鍋廠家供應(yīng)
殺菌鍋的殺菌溫度可調(diào)節(jié)，適應(yīng)不同的烹飪需求。重慶殺菌鍋
回轉(zhuǎn)式殺菌鍋廠家案例回轉(zhuǎn)式殺菌鍋配有排氣管，供水管，安全閥，壓力表，溫度計(jì)，排水管，排氣閥，液位計(jì)?？紤]到熱傳遞面積和熱交換效果，加熱層由絕熱材料制成，并且被設(shè)計(jì)成達(dá)到規(guī)定的滅菌要求，低勞動(dòng)力和高生產(chǎn)效率。不銹鋼殺菌鍋在用戶中非常受歡迎。設(shè)備具有很好的節(jié)電效果，生產(chǎn)率，自動(dòng)溫度顯示，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐蝕，耐噪聲。殺菌鍋廠家的安全操作規(guī)程：殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)...查看更多伊瑞高溫殺菌鍋案例高溫殺菌鍋可節(jié)約動(dòng)力：在滅菌過程中運(yùn)用的作業(yè)介質(zhì)可循環(huán)運(yùn)用，節(jié)省了動(dòng)力、時(shí)刻及人力、物力的耗費(fèi)，降低了出產(chǎn)成本。全自動(dòng)操控系統(tǒng)：整個(gè)滅菌工藝流程悉數(shù)由電腦PLC操控，一次性完結(jié)，無需人工操作。選用圖表平板，運(yùn)用屏幕進(jìn)行接觸操控，一切時(shí)段均由模仿感應(yīng)器和主動(dòng)閥操控，能夠從單一滅菌工藝切換成多階段滅菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯現(xiàn)，殺菌鍋可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力...查看更多全自動(dòng)殺菌鍋案例全自動(dòng)殺菌鍋的整個(gè)滅菌過程均采用PLC自動(dòng)線性控制，將罐內(nèi)溫度控制在±°C。多級(jí)溫度控制提供細(xì)分控制，包括加熱，恒溫和冷卻，強(qiáng)大的延遲功能，高逼真度的壓力模擬曲線。此控制保證了罐殺菌過程。重慶殺菌鍋