河北臥式殺菌鍋構(gòu)造

    來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-05-09

        諸城市金泰食品機(jī)械有限公司成立于2002年,是國(guó)內(nèi)較早的**鍋制造商之一,產(chǎn)品包括電腦全自動(dòng)、電腦半自動(dòng)、電氣半自動(dòng)、普通手動(dòng)、夾層鍋、風(fēng)淋室等8個(gè)系列200多個(gè)品種的產(chǎn)品,公司經(jīng)營(yíng)宗旨“以科技創(chuàng)造市場(chǎng),以質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng),以服務(wù)發(fā)展市場(chǎng)”,通過(guò)不斷吸收國(guó)外**技術(shù)和自身的改進(jìn),使“全自動(dòng)側(cè)噴**鍋”和“全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式**”不斷成熟,質(zhì)量也更加穩(wěn)定可靠。公司擁有研發(fā)中心和測(cè)試中心,可以完成所有**鍋出廠前符合FDA要求的F值和熱分布測(cè)試。行業(yè)專(zhuān)門(mén)教您如何挑選**鍋2007年在國(guó)內(nèi)率先將變頻器技術(shù)應(yīng)用到**鍋上,完全解決了**鍋歷史上的兩大技術(shù)難題(降溫太快和噪音太大),從而較大的減少了包裝物的破碎率和漲袋率,使外觀更加平整美觀。諸城市金泰食品機(jī)械有限公司,從事高溫**鍋的研發(fā)和制造,主要產(chǎn)品有各種型號(hào)電腦全自動(dòng)噴淋式高溫高壓**鍋、電腦全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式高溫高壓**鍋、雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)式**鍋(全自動(dòng)/半自動(dòng)型)、半自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式**鍋、普通臥式**鍋,電汽兩用**鍋、燃油式**鍋、旋轉(zhuǎn)式**鍋、固定(可傾)式夾層鍋、不銹鋼風(fēng)淋室等,二十多個(gè)系列,五十多個(gè)的產(chǎn)品型號(hào)。這種殺菌鍋的殺菌溫度可以達(dá)到100℃以上,能夠有效殺滅各種病原微生物。河北臥式殺菌鍋構(gòu)造

        收藏查看我的收藏0有用+1已投票0噴淋式殺菌鍋編輯鎖定討論噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達(dá)到預(yù)定位置(不能浸泡產(chǎn)品)通過(guò)高效循環(huán)泵-過(guò)濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過(guò)噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內(nèi)熱分布均勻,無(wú)殺菌死角。水通過(guò)換熱器進(jìn)行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能高效,穩(wěn)定的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。中文名噴淋式殺菌鍋特點(diǎn)減少蒸汽消耗適用范圍塑料容器作用能高效,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌目錄1設(shè)備特點(diǎn)2適用范圍噴淋式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)編輯噴淋式殺菌鍋工作原理圖1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合,提高升溫降溫的速度。3、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對(duì)流,形成完美的溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。7、完美的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)。聊城高溫殺菌鍋殺菌鍋的殺菌時(shí)間短,能夠快速殺滅細(xì)菌。

        噴淋式殺菌鍋原理:是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開(kāi)閉起動(dòng)方便,臥式殺菌鍋可分為汽殺,水殺兩種殺菌方式,水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌,達(dá)到完全殺掉細(xì)菌的目的,噴淋式殺菌鍋分類(lèi):可分為手動(dòng)和半自動(dòng)方式殺菌,適用于肉制品,奶制品,豆制品,水果罐頭,馬口鐵罐,飲料制品,蛋制品等食品的殺菌。以熱水為加熱介質(zhì)以補(bǔ)充壓縮空氣來(lái)施行反壓操作。以注入冷水(溫水)直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻??蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡(jiǎn)便、運(yùn)作成本低廉之優(yōu)勢(shì),是工業(yè)化食品生產(chǎn)中通用的殺菌設(shè)備。設(shè)備特點(diǎn):1、升溫快鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用進(jìn)口高效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一雅辰熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤(pán)的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度*。3、節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。4、間接加熱和冷卻。

        不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋食品**設(shè)備雙鍋并聯(lián)水浴式**鍋噴淋式**鍋分為:頂淋、側(cè)噴、全噴多種噴淋形式,滿(mǎn)足不同需求客戶(hù)。全不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋適應(yīng)范圍:1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。3、馬口鐵罐:鋁罐及玻璃瓶制品全不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋食品**設(shè)備1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間**。2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的**水在**釜內(nèi)直接進(jìn)行混合,提高升溫降溫的速度。3、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對(duì)流,形成完美的溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定**溫度。6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。7、完美的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到比較低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)。這種殺菌鍋采用先進(jìn)的殺菌技術(shù),保證食物的安全。

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