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跨界也能干餐飲！機械自動化轉(zhuǎn)戰(zhàn)社區(qū)餐飲，五口灶助力每個創(chuàng)業(yè)夢
“志之所向，無堅不入，銳兵精甲，不能御也”。只有目標(biāo)明確、敢于追求夢想，方能有所作為，成就更好的自己。如果你也想主導(dǎo)自己的人生，不妨聽聽看五口灶 合伙人陸舜君的故事。
01
機械自動化轉(zhuǎn)戰(zhàn)餐飲，夢想從不止步
本是機械自動化出身的陸舜君一直在親戚的廠里工作，由于工廠關(guān)閉，只好另尋他路。不甘心就這樣過著日復(fù)一日打工生活的他，還是決定自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。萬事開頭難，更別說是在期間做餐飲行業(yè)的“逆行者”。期間，陸舜君考察了很多餐飲品牌，在朋友的推薦下選擇了五口灶。陸老板對于五口灶的 印象就是正規(guī)、干凈，標(biāo)準化!完全符合一位工科男人對顧客的簡約浪漫。
02
灶軍學(xué)院輔導(dǎo)，助力輕松開店
由于之前并沒有做過餐飲，加盟之初陸老板內(nèi)心仍有諸多顧慮，但很快這個顧慮就被打消了!因為牽手五口灶之后，總部開業(yè)小組全程輔導(dǎo)，灶軍學(xué)院線上線下帶訓(xùn)指導(dǎo)，加上成熟穩(wěn)定的門店運營管理體系，讓陸老板迅速掌握了開好一家店的秘訣。
陸老板告訴灶君：各個細節(jié)都體現(xiàn)了總部團隊的專業(yè)性，從選址評估到開業(yè)籌劃，從菜品培訓(xùn)都系統(tǒng)操作，一切的一切都讓我萬分踏實，也讓我對后期的經(jīng)營管理充滿信心!
03
總部督導(dǎo)持續(xù)幫扶 門店穩(wěn)步前行
“除了開店時的事無巨細，在開店后的方方面面，總部也都盡力給到我們優(yōu)惠方案。” 陸老板更是和灶君詳細分享了開店后巡店老師的用心指導(dǎo)，他表示五口灶總部對門店的幫扶不是開店一時，而是滲入日常工作的常態(tài)化幫扶。督導(dǎo)團隊每個月都會到門店給予指導(dǎo)，幫助門店維持高標(biāo)準的QSC水平和線上線下口碑?？偛扛菑臄?shù)據(jù)的角度提供專業(yè)化的經(jīng)營分析與建議，以數(shù)據(jù)實踐相結(jié)合的方式幫助自己穩(wěn)定門店經(jīng)營。
談及這兩年的開店心得，陸老板講到:“質(zhì)量的服務(wù)是樹立形象的基礎(chǔ)，提高效益的前提。我們不僅要對所有的細節(jié)負責(zé)，員工的服務(wù)態(tài)度、出品質(zhì)量、衛(wèi)生等更需要用心去做?，F(xiàn)在門店的經(jīng)營很穩(wěn)定，周邊的口碑也做出來了，我的時間也相對自由寬松，家庭和事業(yè)都能很好地兼顧到，我很慶幸自己的選擇!”
在采訪的后，陸老板表示，從餐飲小白到現(xiàn)在自己可以掌控全局，他感到很欣慰。如果我一個店可以做好，那么兩個店多個店自然不是問題。大環(huán)境穩(wěn)定后，在五口灶強有力的品牌勢能加持下，未來還會進一步挑戰(zhàn)和突破自己!
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