每一種美食都有自己的故事，從誕生到發(fā)展壯大，都離不開創(chuàng)始人的辛苦付出。在蘭州有一碗牛肉面叫馬有布，這碗面承載了蘭州人許多記憶，見證了蘭州的滄桑變化。馬有布牛肉拉面位于母親河黃河穿流而過的蘭州，創(chuàng)始人馬有布先生在黃河水的滋養(yǎng)下長(zhǎng)大，受到這里濃郁的傳統(tǒng)飲食文化的影響，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化極為推崇，尤其對(duì)傳統(tǒng)面食的制作造詣?lì)H深，為了打造更佳口味的牛肉拉面，他將其學(xué)習(xí)到的傳統(tǒng)面食的特點(diǎn)融合到牛肉拉面中，將面食文化的精華匯聚在一碗面中，創(chuàng)立成為馬有布牛肉拉面品牌。蘭州人的早餐，蘭州牛肉面。原湯牛肉拉面加盟怎么收費(fèi)
一碗面一條河孕育了這座城市中普普通通的你我。不用言說，蘭州的這碗牛肉面讓多少人魂?duì)繅?mèng)縈，只因?yàn)樗鼧闼氐耐獗硐绿N(yùn)藏的是人間美味。凡是吃過蘭州牛肉面的人估計(jì)大多對(duì)牛肉面贊不絕口。現(xiàn)如今恐怕像蘭州牛肉面這樣的就餐場(chǎng)景不多見了吧，牛肉面現(xiàn)拉現(xiàn)賣，顧客既可以隨意選擇面條種類，又可欣賞拉面師傅現(xiàn)場(chǎng)表演。牛肉面是一種美食，也是一種藝術(shù)，這也是牛肉面流傳百年的原因。在蘭州本地人已經(jīng)把牛肉面當(dāng)做一種不可缺少的部分，蘭州有了牛肉面才像蘭州，很難想象這座城市沒了牛肉面的味道會(huì)是一個(gè)什么樣的場(chǎng)景。這座城市因一碗牛肉面讓生活充滿無限希望，畢竟牛肉面價(jià)格實(shí)惠，健康營(yíng)養(yǎng)，是普通人都可消費(fèi)的起的一碗面。在蘭州的牛肉面館，不論你是什么身份，都是相同的一碗面，或蹲或站。在牛肉面館是不講究的，不用考慮文雅，只求吃的隨意舒適就好。如果外地人不明白其中原因，只需親自體味一番。蘭州傳統(tǒng)牛肉拉面加盟好不好蘭州牛肉面加盟怎么樣？
蘭州美食是多種多樣的。比如涼面、面片、炒面、釀皮、甜醅、灰豆、羊雜、麻辣燙、羊肉串、手抓羊肉、暖鍋等。在眾多美食中，令人難忘的美食要數(shù)牛肉面了，蘭州牛肉面經(jīng)過了幾百年的創(chuàng)新發(fā)展，以肉爛湯鮮、面條勁道贏得了人們一致的好評(píng)，現(xiàn)在已經(jīng)成為了蘭州的一張名片，美味又實(shí)惠的牛肉面是蘭州人不可缺少的一碗面。外地人來蘭州旅游觀光，除了游覽白塔山，中山橋等等，少不了吃一碗蘭州牛肉面。1915年，回族人馬保子因生計(jì)所迫，開始在家制作“熱鍋?zhàn)印迸Ｈ饷?，用扁?dān)挑到蘭州南關(guān)什字大菜市擺賣。這本是一種面條的簡(jiǎn)易做法，在涼面上澆上熱湯汁即可食用。后來，他獨(dú)出機(jī)杼地測(cè)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)拉面、煮面，又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面中，瞬間香氣襲人，由此創(chuàng)立了蘭州清湯牛肉面。為了讓面條更加勁道，馬保子又在面粉中參加了適量的蓬灰水。蓬灰是蘭州本地一種蓬草在深秋枯黃后燒成的灰，參加蓬灰水可以使面柔軟發(fā)松。經(jīng)過“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，就可以拉出粗細(xì)不同的面條。這樣地道的蘭州牛肉面就成型了，成了蘭州人不可缺少的一種美食。
蘭州是牛肉面的江湖，在蘭州，隨處可見牛肉面館的身影，不管在豪華商業(yè)街、還是偏僻的街道小巷，蘭州牛肉面館很多，但是地道的牛肉面要數(shù)蘭州馬有布牛肉面。話不多說，還需親自品嘗過后才能下定論。蘭州馬有布牛肉面的制作流程是比較復(fù)雜的。一塊面在揉面師手里經(jīng)過“揉、摔、抱、打”后交給拉面師，只見拉面師在一抻一拉之間，一眨眼的功夫，便會(huì)拉出勁道的牛肉面，面條種類繁多，細(xì)的、二細(xì)、寬的、大寬任你選，估計(jì)所有面食里面只有蘭州牛肉面才能這么任性。蘭州馬有布牛肉面加盟的人多嗎？
隨著人們生活水平的提高，人們的飲食理念也發(fā)生了變化。人們對(duì)健康養(yǎng)生的餐飲越來越喜歡，因此牛肉面便被人們所推崇，清淡爽口，健康營(yíng)養(yǎng)的牛肉面受到越來越多人的喜愛。有一些餐飲愛好者，不遠(yuǎn)千里，來蘭州尋找品牌牛肉面加盟商，想讓家鄉(xiāng)人都能品嘗到地道的蘭州味。對(duì)于他們來說找到好的加盟品牌，不是一件容易的事。不僅要讓牛肉面的地道口味保持不變，還要適應(yīng)當(dāng)?shù)厝说目谖叮尞?dāng)?shù)氐娜藵M意很重要。蘭州馬有布牛肉面做面三十多年，有成熟的牛肉面制作工序，因此選擇馬有布牛肉面加盟品牌是正確。做餐飲味道是關(guān)鍵，味道好不好吃，看看人們排隊(duì)吃面的場(chǎng)景就知道了。蘭州馬有布牛肉面館不論早上還是中午吃面的人都是絡(luò)繹不絕，門口排隊(duì)等待買票的隊(duì)伍可以排到門外。而且每一個(gè)吃面的顧客都流露著滿足的神情，這是馬有布牛肉面做面的初衷，每一位顧客吃的滿足才是對(duì)馬有布牛肉面的認(rèn)可。 蘭州牛肉面的故事，從一碗熱鍋?zhàn)置骈_始。原湯牛肉拉面加盟怎么收費(fèi)
蘭州牛肉面加盟馬有布好不好做？原湯牛肉拉面加盟怎么收費(fèi)
中華美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，豐富多樣，每個(gè)地域都有各具特色的飲食習(xí)慣。蘭州人獨(dú)愛蘭州牛肉拉面，這是眾所周知的，蘭州因一碗牛肉拉面讓全世界的人記住它的名字，這也是一碗牛肉拉面賦予蘭州這個(gè)美麗城市的榮譽(yù)。蘭州牛肉拉面以“一清、二白、三紅、四綠、五黃”聞名全國(guó)，讓人大快朵頤的牛肉拉面并不只是一碗面，它更是“金城”人對(duì)美食的追求。蘭州人愛吃牛肉拉面已經(jīng)成了一種生活習(xí)慣，每天吃一碗牛肉拉面才覺得心里踏實(shí)，蘭州人對(duì)牛肉拉面的鐘愛超乎你的想象。在蘭州牛肉拉面品牌眾多。在競(jìng)爭(zhēng)中不斷創(chuàng)新，不斷促進(jìn)蘭州牛肉拉面的發(fā)展，一碗黃河水煮出來的牛肉拉面帶有些許親切感。從湯、面、肉的制作工藝來說，牛肉拉面不只是簡(jiǎn)單的一碗面，而是凝結(jié)了蘭州人的智慧。原湯牛肉拉面加盟怎么收費(fèi)