每次醒來的時候，想起了家，想起了蘭州，想起了路邊的槐花香，想起了那一碗家的味道。
南方來的同學(xué)比較大的飲食改變就是記憶里多了一碗牛肉面的味道吧。在寒冷的冬天，吃上一碗熱騰騰的牛肉面，感覺渾身都有暖了。絲絲滑滑，呼啦一下，回味無窮，這是我記憶里冬天00麗的味道。風(fēng)中彌漫著那一道誘人的淺香，在陽光中靜靜的消散。柔軟的，多汁的，醇香的湯水，鮮香中帶著一絲清甜，極富彈性的面條在香氣里穿梭。吸飽了肉湯后的牛肉面特別的美味，吃上一口，滑過唇齒之間，盛開著傾城的00味道。唇齒間留香，不過這種美好。 蘭州馬有布牛肉面加盟誰做過？民樂有沒有馬有布牛肉面
拿到撈面師傅遞過來的“二細”，盛湯師傅首先從一大鍋肉湯中舀出一勺來澆在面上。那是怎樣的一鍋肉湯呦！它肥膩，濃香，肉塊在其中起落沉浮，湯面上浮著厚厚的一層油花。那不只是一鍋湯，那分明是一頭牛所有的榮譽和驕傲！大塊牛肉、牛骨、土雞，加上幾十種香料，熬上4個小時，在鍋里化作一汪香湯，剎那間整個店里便香氣四溢，你聽到身后排隊的吃客們同時發(fā)出一聲吞咽口水的咕咚聲。如果說牛肉熬的湯中，加入牛肉，是牛生輪回，道法自然的體現(xiàn)的話，那么肉蛋雙飛，則可謂金風(fēng)玉露，勝過人間無數(shù)。剖開的雞蛋，蛋黃被緩緩浸潤，挑起一塊，綿軟自然，在舌尖流轉(zhuǎn)。蛋白灌以清香的湯汁，整個揀起，就著一片熟牛肉咬下，那滿滿的幸福感，恍然間仿佛獲得了人生的大和諧……。武威馬有布牛肉面代理蘭州哪家牛肉面品牌，馬有布牛肉面怎么樣？
蘭州的消費者總是會聽到這樣的要求：師傅，辣多了，多點湯，大面條，或者湯寬面條。每個人都有自己的品位，斯普納將會一個接一個的相遇！拉蒙大師有表演天分，勺子大師是記憶大師。他能清楚而迅速地記錄每個人的需求，并控制人們行動的速度。顯然,牛肉面餐廳也是臥虎藏龍.在拉面師傅和勺子湯師傅的默契下，碗里的面條迅速拿出鍋來，在前面吃，先來點醋，然后抖一口濃湯，用筷子把面條沖下肚子，非常漂亮！現(xiàn)在，蘭州牛肉面作為一個走向世界的食品使者，也得到了強大的支持和宣傳。吃一碗**的面條，嘗嘗地道的湯，屬于蘭州人民的食物，就屬于舌上的美味。蘭州牛肉面因為食客的愛，所以做的心；因為有了心所以吃的安心。
蘭州馬有布牛肉面創(chuàng)建于1983年，馬有布牛肉面秉承“清于行，真于心”的企業(yè)準(zhǔn)則，以“誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實”為發(fā)展理念，本著“品質(zhì)為先，客戶至上”的宗旨，以餐飲管理服務(wù)作為主要發(fā)展目標(biāo)，為廣大客戶提供貼心服務(wù)。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，風(fēng)靡全中國的蘭州牛肉面早已是大眾消費者用餐的選擇之一，蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，所以牛肉面味道還是馬有布的地道。馬有布牛肉面加盟提供辣子油嗎？
荒漠戈壁，雪山高原，瘦骨嶙峋的黃土坡，溫潤寬厚的河谷地，你能想到的所有意象都與蘭州有關(guān)，間接或直接。以蘭州為軸，河西走廊就像脊背支撐著兩條臂膀，抱著青藏與新疆。絲綢之路接駁著殊異的風(fēng)土人情，迎來送往，蘭州人見得太多了，對他們來說，太陽底下沒有新鮮事。
如果不經(jīng)提醒，你可能不會注意到，這個并不富裕的地方，卻沉淀了兩千多年的歷史。鐵馬、秋風(fēng)、塞北，蘭州的土地沒有一寸未嘗被戰(zhàn)馬踏過，因為她的本名是金城，固若金湯之城。作為邊關(guān)要塞誕生的金城蘭州，骨子里滿是鐵血與強悍。這種性格已經(jīng)寫在了蘭州人的基因里，兩千多年的時間，拉拉雜雜地灑落著所有蘭州人的往事。
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3、加拉面劑搋面
將加好拉面劑水的面團揉成長條，兩手握住兩端上下抖，反復(fù)抻拉，根據(jù)抻拉面團的筋力，確定是否需要搋拉面劑。經(jīng)反復(fù)抻拉、揉搓，一直到同團的面筋結(jié)構(gòu)排列柔順、均勻，符合拉面所需要的面團要求時，即可進行下一道工序。
4、下劑
將溜好條的面團，放在案板上抹油，輕輕抻拉，然后用手掌壓在面上，來回推搓成粗細均勻的圓形長條狀，再揪成粗細均勻，長短相等的面劑，蓋上油布，餳5分鐘左右，即可開始拉面。
5、拉面
案板上撒上面粉，將餳好的面劑搓成條，滾上鋪面，如拉韭葉、寬面，則用手壓遍，兩手握住面的兩端，然后抻拉，拉開后，右手面頭交左手，左手兩面頭分開，右手食指勾住面條的中間再抻拉，待面條拉長后把面條分開。
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