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橘之寶柑橘果酒研發(fā)團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介俗話說(shuō)得好，科技改變生活，一切美好的背后，都飽含著科研人員的汗水。橘之寶柑橘果酒之所以能夠在保持完美口感的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)拉滿，是因?yàn)槲覀兊难邪l(fā)團(tuán)隊(duì)通過(guò)幾年的時(shí)間對(duì)發(fā)酵工藝進(jìn)行反復(fù)調(diào)試修正，在秦皇島的釀酒大師李洪利的領(lǐng)導(dǎo)下攻克了諸如易褐變、易沉淀等等的難關(guān)。通過(guò)我們深度定制的發(fā)酵罐對(duì)整個(gè)發(fā)酵過(guò)程的溫度進(jìn)行精確到0.1攝氏度的控制，保證不同品種柑橘產(chǎn)出的酒液在參數(shù)上的穩(wěn)定性。基于果酒釀制的古法，在柑橘果酒釀制上提出“全發(fā)酵”概念。正是有這樣敢于創(chuàng)新和拼搏的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，我們橘之寶柑橘果酒才能產(chǎn)品品質(zhì)上“吊打友商”，受到廣大消費(fèi)者的肯定橘之寶柑橘果酒****，歡迎下單。當(dāng)?shù)馗涕俟魄f園

酒精發(fā)酵：①酒母的制備：酒母即擴(kuò)大培養(yǎng)后加入發(fā)酵醪的酵母菌，生產(chǎn)上需經(jīng)三次擴(kuò)大后才可加入，分別稱一級(jí)培養(yǎng)（試管或三角瓶培養(yǎng)）、二級(jí)培養(yǎng)、三級(jí)培養(yǎng)，用酒母桶培養(yǎng)。方法如下：一級(jí)培養(yǎng)：于生產(chǎn)天左右，選成熟無(wú)變質(zhì)的水果，壓榨取汁。裝入潔凈、干熱滅菌過(guò)的試管或三角瓶?jī)?nèi)。試管內(nèi)裝量為1/4，三角瓶則1/2。裝后在常壓下沸水殺菌1小時(shí)或58kPa下30分鐘。冷卻后接入培養(yǎng)菌種，搖動(dòng)果汁使之分散。進(jìn)行培養(yǎng)，發(fā)酵旺盛時(shí)即可供下級(jí)培養(yǎng)。二級(jí)培養(yǎng)：在潔凈、干熱滅菌的三角瓶?jī)?nèi)裝1/2果汁，接入上述培養(yǎng)液，進(jìn)行培養(yǎng)。三級(jí)培養(yǎng)：選潔凈、消毒的10L左右大玻璃瓶，裝入發(fā)酵栓后加果汁至容積的70%左右。加熱殺菌或用亞硫酸殺菌，后者每升果汁應(yīng)含SO2150mg，但需放置。瓶口用70%酒精進(jìn)行消毒，接入二級(jí)菌種，用量為2%，在保溫箱內(nèi)培養(yǎng)，繁殖旺盛后，共擴(kuò)大用。防城港家喻戶曉柑橘果酒莊園果酒有哪些類型？柑橘果酒怎么樣？

如何通過(guò)深加工把柑橘中好的東西保留在產(chǎn)品中，是一個(gè)技術(shù)難題，柳州市橘之寶保健食品科技有限公司經(jīng)過(guò)三年的技術(shù)沉淀，不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，終于研發(fā)出口感好的柑橘果酒，而且是100%果汁發(fā)酵釀造而得醇香酒液，通過(guò)全發(fā)酵的技術(shù)，把柑橘中不易保留的成分鎖在酒中。技術(shù)成熟，就要投入生產(chǎn)，生產(chǎn)就需要大量的柑橘，從而帶動(dòng)了周?chē)母涕佼a(chǎn)業(yè)，讓果農(nóng)有多余的選擇，種植柑橘也會(huì)有更大的動(dòng)力。2021年1月份廣西柑橘大會(huì)上，央視還采訪了這家企業(yè)，非常認(rèn)可這家企業(yè)利用柑橘深加工成柑橘果酒，從而帶動(dòng)周邊的柑橘產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，也認(rèn)為0勾兌，100%原汁發(fā)酵的柑橘果酒，是一個(gè)非常好的產(chǎn)品，十分迎合當(dāng)下的健康理念。

柑橘果酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值柑橘作為生活中較為常見(jiàn)的水果，具有味道甘甜、汁水豐富的特點(diǎn)，是一種老少咸宜的水果。但是你知道嗎，柑橘不僅是一種水果，也是一種上佳的釀酒原料。一般來(lái)說(shuō)，橘子酒的酒精含量比較低，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻比較高，對(duì)身體的方方面面有積極的影響。但是目前市面上幾乎看不到柑橘酒，大家對(duì)它也就比較陌生，所以接下來(lái)就讓小編為大家?guī)?lái)一些關(guān)于柑橘果酒的知識(shí)吧。柑橘果酒可以緩解郁結(jié)脹氣橘子酒中的橘子，本身可以作為藥用，可以緩解一些脹氣的癥狀，比如說(shuō)防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥，能夠起到通氣的作用，而且橘子酒對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，是非常適合的，可以起到順氣的作用。橘之寶的果酒口碑如何？

什么酒適合送女朋友馬上就要到女友的生日了，送一款什么樣的酒給她會(huì)比較合適呢？首先如果你的女朋友幾乎不喝酒，那你就應(yīng)該推薦一款容易入口，造型浪漫上檔次的酒給她；如果你的女朋友平時(shí)經(jīng)常喝酒，那你就應(yīng)該推薦一款美容養(yǎng)顏的養(yǎng)生酒給她。那么有沒(méi)有這樣一款就能夠同時(shí)滿足上述兩點(diǎn)要求呢？當(dāng)然有！那就是橘之寶系列柑橘果酒，它是由全發(fā)酵工藝釀制，具有味道清甜、健康養(yǎng)生的特點(diǎn)，無(wú)論是晚餐佐餐還是睡前小酌，相信你的女朋友一定會(huì)喜歡！廣西哪里有柑橘果酒賣(mài)？當(dāng)?shù)馗涕俟魄f園

橘之寶果酒在果酒界排名如何？當(dāng)?shù)馗涕俟魄f園

    一種發(fā)酵柑橘酒的制備方法：將100kg柑橘清洗分選，經(jīng)去皮去絡(luò)、破碎、壓榨、榨汁，在75～85kg的柑橘汁中加入，混勻靜置30分鐘，過(guò)濾得72kg的澄清果汁。釀造酒精含量為10%（v/v）的果酒，果汁的糖度需達(dá)到170Bx。柑橘汁的糖度不足部分采用麥芽糖：蔗糖＝1：2比例的碳源補(bǔ)足。再添加濃度至60mg/L的二氧化硫，靜置30分鐘殺菌。接入10%的釀酒酵母菌種，采用三階段發(fā)酵法，主發(fā)酵溫度24～26℃、發(fā)酵5天，后發(fā)酵溫度22～24℃、發(fā)酵10天，陳釀溫度5～8℃、貯存6個(gè)月以上。調(diào)整酒精度達(dá)到預(yù)定酒度后，采用三級(jí)果酒澄清技術(shù)，，結(jié)合冷熱處理澄清技術(shù)，即-2℃～-4℃下貯存15天后趁冷過(guò)濾，再80℃恒溫4分鐘，經(jīng)硅藻土過(guò)濾。裝瓶后采用75℃，保持15分鐘殺菌，自然冷卻后，70～75kg成品入庫(kù)。備注：果膠酶，麥芽糖，蔗糖，二氧化硫（這個(gè)淘寶買(mǎi)不到，可以直接購(gòu)買(mǎi)焦亞硫酸鉀進(jìn)行制備消毒），釀酒酵母、瓊脂、硅藻土等小編已經(jīng)在淘寶上搜索過(guò)，都可以購(gòu)買(mǎi)的到，加熱裝置可以用家里的電熱扇或者別的進(jìn)行，冷藏用冰箱，操作還是比較可行的。 當(dāng)?shù)馗涕俟魄f園

柳州市橘之寶保健食品科技有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。柳州市橘之寶保健食品科技有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋果酒，柑橘果酒，全發(fā)酵果酒，甜型果酒，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、果酒，柑橘果酒，全發(fā)酵果酒，甜型果酒市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。