廣西花生椰子汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

椰子汁將會(huì)成為更多市民的飲料追求。 在歐美市場(chǎng)，除了明星效應(yīng)，椰子汁熱度上升很大程度上來(lái)自對(duì)椰汁夸大的宣傳，因富含水分、鉀和電解質(zhì)，它被包裝成“運(yùn)動(dòng)健身后的飲品”。甚至傳出無(wú)厘頭的故事——由于其營(yíng)養(yǎng)特性，二戰(zhàn)時(shí)的戰(zhàn)地醫(yī)生直接用椰子水為傷兵輸液。隨著質(zhì)疑的聲音多了起來(lái)，各種稀奇古怪的說(shuō)法被證實(shí)是謬論。在2012年的一場(chǎng)集體訴訟之后，這家公司被禁止宣傳其椰汁“超級(jí)補(bǔ)水”或者“富含電解質(zhì)”。此后，產(chǎn)品宣傳變得靠譜多了，并開(kāi)始走簡(jiǎn)約路線。它不再用名人推廣品牌，而是發(fā)起了一輪全新廣告攻勢(shì)，廣告語(yǔ)是“就是這么簡(jiǎn)單”（stupidly simple）。全新的營(yíng)銷思路旨在在流行飲食中占據(jù)一席之地，讓消費(fèi)者相信即便不是“超級(jí)補(bǔ)水”，但椰子汁仍是日常補(bǔ)水的好選擇。這一策略很成功，至今仍牢牢占據(jù)了美國(guó)椰子水市場(chǎng)的半壁江山。對(duì)于椰汁來(lái)說(shuō)，椰子的質(zhì)量直接決定了椰汁的品質(zhì)。廣西花生椰子汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

椰子汁將會(huì)成為更多市民的飲料追求。 隨著明星效應(yīng)讓椰子汁在全球的銷量水漲船高。根據(jù)數(shù)據(jù)，銷售額從2005年左右的幾百萬(wàn)美元，一路漲至2010年的4400萬(wàn)美元，2015年更是飆升至5.51億美元。與此同時(shí)，引起了大企業(yè)的注意，成為其較早的投資人之一。通過(guò)激進(jìn)的銷售策略和明星代言來(lái)爭(zhēng)當(dāng)這一細(xì)分領(lǐng)域的老大，在它們身后還不斷有新興的小品牌加入競(jìng)爭(zhēng)?！? 可以看到，椰子汁的熱度從2010年開(kāi)始有比較明顯的逐年上升，椰子汁的搜索熱度在2011年-2016年期間也在漸漸提升（尤其是2015年至今），并集中在大城市北上廣深。岳陽(yáng)烘烤椰子汁什么價(jià)格椰子汁的較佳pH為6.8左右。

炎炎夏日，大家走在街上被太陽(yáng)照射得口干舌燥，這時(shí)候要是看到街邊小販在售賣椰子，花多少錢(qián)都愿意買上一顆，大口大口喝里面的椰汁。不知道大家發(fā)現(xiàn)了沒(méi)有，我們平時(shí)喝新鮮椰子里的椰汁，和超市里買到的椰汁飲料味道完全不同，還有常見(jiàn)的椰奶飲料，也和透明的椰子水不一樣，難道是飲料里添加了什么配料嗎？ 首先，我們要先明確椰汁飲料的分類，椰汁飲料可以分為椰奶飲料和椰子水飲料，兩者之間較大的差別就是顏色，椰奶飲料是乳白色，原材料為椰子肉和清水，兩者打碎混合過(guò)濾后的液體，就是椰奶飲料。而椰子水飲料取自新鮮椰青里含有的透明液體，是天然飲料。 新鮮天然的椰子剛被打開(kāi)，因?yàn)橛幸拥奶烊幌銡?，人們飲用的時(shí)候，受到椰香的影響，自然而然覺(jué)得椰子水很好喝。而超市里賣的椰子水飲料沒(méi)有那股椰香，不同品牌的椰子水又有不同的味道，一經(jīng)對(duì)比，就分出高下。所以很多人喜歡喝新鮮椰子開(kāi)出來(lái)的椰子水，但是不喜歡喝超市里的椰子水飲料，就是這個(gè)原因。

椰子汁的食用禁忌：1、脾胃虛弱以及經(jīng)常腹瀉者不宜食用。 2、心力衰竭的患者也不宜食用，因?yàn)橐又蝗梭w吸收后是會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)的。 3、椰子汁所含的葡萄糖和蔗糖等糖類成分比較高，所以患有糖尿病患者慎用。 4、有長(zhǎng)期睡不著或者睡眠不足的人群以及喜歡吃街邊攤煎炸食物的人群不宜食用，容易發(fā)脾氣心浮氣躁和口干舌燥者亦不宜過(guò)多食用椰子汁。椰子汁相信很多人都喝過(guò)，其味甘、性溫、無(wú)毒，入胃、脾、大腸經(jīng)椰子汁為棕櫚科植物椰樹(shù)的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。椰子汁不只能夠殺蟲(chóng)，還可以幫助降血脂，可以說(shuō)椰子汁的功效與作用是非常普遍的。在酸性時(shí)椰子汁不穩(wěn)定，可形成絮狀沉淀。

研究數(shù)據(jù)表明，椰子汁市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)規(guī)模并且有著豐富產(chǎn)品多樣性的市場(chǎng)，既能滿足追求有機(jī)飲品的挑剔消費(fèi)者，也能滿足尋求比碳酸飲料更健康的飲品的消費(fèi)者。 椰子汁市場(chǎng)在未來(lái)幾年將保持持續(xù)穩(wěn)定的增長(zhǎng)。 椰子汁明顯特點(diǎn)就是，椰子汁，顧名思義，就是挑選新鮮的椰子，用“純物理壓榨工藝”精煉而成。蘊(yùn)含天然植物蛋白，是一種天然、營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的上佳飲品。不只可以補(bǔ)充身體的水分，而且還有多樣的營(yíng)養(yǎng)元素。 椰子汁就是采用新鮮椰子肉原料進(jìn)行制成的椰肉汁，保留椰汁的營(yíng)養(yǎng)成分和新鮮度，使得產(chǎn)出的椰子汁與原始的椰子味一樣美味營(yíng)養(yǎng)。在中國(guó)市場(chǎng)，被認(rèn)為滋養(yǎng)的植物蛋白飲料穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中椰汁飲料是增長(zhǎng)較快的子品類。青島罐裝椰子汁一般多少錢(qián)

有睡眠不足的人群以及喜歡吃街邊攤煎炸食物的人群不宜食用椰子汁。廣西花生椰子汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

椰汁制作工藝流程：椰子→破殼、取水→刮絲→烘干→干椰絲→磨漿→分離→配料→均質(zhì)→灌裝→壓蓋→殺菌→成品。 椰汁制作配料： 白砂糖用夾層鍋煮溶，制成濃度50%的濃糖漿，經(jīng)過(guò)濾機(jī)過(guò)濾后備用。打開(kāi)貯罐出料閥，讓椰汁流至配料罐，定容以后將濾凈的椰水按10%配入，然后加檸檬酸調(diào)料液pH值至6～7，再加入18%濃糖漿、0.05%食鹽、0.2%乳化劑 (60%單甘酯+10%山梨乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入適量穩(wěn)定劑(黃原膠)，加熱到80℃，再加入少量香精(或不加)。 (4)高壓均質(zhì)：兩級(jí)均質(zhì)，一級(jí)均質(zhì)壓力為23兆帕，第二級(jí)均質(zhì)壓力30兆帕，均質(zhì)溫度80℃左右。 (5)殺菌：121℃下殺菌15分鐘。廣西花生椰子汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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