高嗲嗲,一個(gè)集美味、時(shí)尚于一體的湘菜品牌,現(xiàn)面向各地開(kāi)放合作。我們誠(chéng)邀熱愛(ài)餐飲事業(yè)、有志于創(chuàng)業(yè)的朋友加入我們的大家庭,共同把握湘味商機(jī)。高嗲...
在餐飲行業(yè)這片充滿(mǎn)機(jī)遇與挑戰(zhàn)的海洋中,高嗲嗲現(xiàn)炒下飯菜以其獨(dú)特的湖南風(fēng)味、現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)的經(jīng)營(yíng)理念和親民的價(jià)格定位,成功打造了一片屬于自己的美食天...
高嗲嗲現(xiàn)炒下飯菜自創(chuàng)立以來(lái),始終堅(jiān)持“食材新鮮、現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)、舒適美味”的經(jīng)營(yíng)理念,致力于為消費(fèi)者提供純粹、地道的家常美食。品牌擁有完善的供應(yīng)鏈...
在繁華都市的一隅,隱藏著一家不起眼卻名聲在外的小餐館——“高嗲嗲現(xiàn)炒下飯菜”。這家餐館,沒(méi)有華麗的裝潢,沒(méi)有鋪天蓋地的廣告,憑著一道道家常卻...
高嗲嗲(嗲嗲:湖南俚語(yǔ),同“爺爺”的意思),1947年出生于湖南寧鄉(xiāng),廚齡超60年,一生致力于鉆研和傳承博大精深的湘菜文化。 高嗲嗲從業(yè)多年,南征北戰(zhàn),雖取得了眾多耀眼成績(jī),但在他內(nèi)心深處一直有一個(gè)愿望:將地道的湖湘味道帶給更多的人,讓更多的人喜愛(ài)湘菜,讓在外的湖湘游子能夠吃得到家鄉(xiāng)的味道!這個(gè)愿望的緣起也是因?yàn)楦哙青堑膬号訉O常年在國(guó)外打拼事業(yè),他們時(shí)常會(huì)想念高嗲嗲做的菜,那是一種思鄉(xiāng)的美好味道! 有了這個(gè)愿望后,近八十高齡的高嗲嗲希望把自己畢生所學(xué),能夠以新的傳承形式出品,借現(xiàn)代化的廚房操作流程,用機(jī)器的手臂代替他自己的手臂,結(jié)合自身多年沉淀的湘菜技藝和菜品理念,打造出一個(gè)平價(jià)親民且品質(zhì)穩(wěn)定的湘菜品牌,復(fù)制到各個(gè)城市乃至國(guó)外,讓像自己子女一樣在外思念家鄉(xiāng)的游子能夠吃上湖湘味道。 于是高嗲嗲團(tuán)隊(duì)立足現(xiàn)代化餐飲行業(yè),秉承著正餐的理念,堅(jiān)持小鍋現(xiàn)炒/好吃不貴/客戶(hù)體驗(yàn)是三大基本原則; 用全智能化的廚房,做到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化;用自建的供應(yīng)鏈,為品牌保駕護(hù)航;實(shí)現(xiàn)特色食材來(lái)自湖南;用數(shù)字化運(yùn)營(yíng),打通前后端數(shù)據(jù)壁壘,為營(yíng)運(yùn)決策提供依據(jù);以視訊化管理,配合現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),實(shí)現(xiàn)店面服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。