酒精度及殘?zhí)橇康钠胶馄咸阎锏奶穷愒诎l(fā)酵過程中會產(chǎn)生酒精,從而提升葡萄酒的酒精度。殘?zhí)窃降停凭吭礁?,可以保證酒精的甜味與酒中的...
葡萄酒釀造基本方法有哪些:浸提:在發(fā)酵過程中,葡萄皮和籽中的顏色、單寧和芳香物質(zhì)會逐漸溶解出來,與葡萄汁混合在一起,這個過程稱為浸提。浸提的...
寧夏原歌葡萄酒莊成立于2010年,矗立于賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)——金山子產(chǎn)區(qū),總占地面積1100畝,目前為產(chǎn)區(qū)列級三級莊,AA級旅游景區(qū),是一家集葡萄種植,生產(chǎn)釀造,市場銷售,旅游觀光為一體的綠色生態(tài)酒莊。 酒莊遵循“天地人合一”的自然法則,采用可持續(xù)種植方式,堅(jiān)信好葡萄酒是種出來的,尊重土壤與葡萄,讓每一瓶葡萄酒里,都帶著原始的自然。酒莊致力于釀造中國風(fēng)味的精品葡萄酒,著力將原歌打造為中國精品酒莊酒典范。 原歌酒莊目前已在比利時布魯塞爾、英國品醇客、德國柏林、WINE100、亞洲及賀蘭山東麓博覽會等國際葡萄酒大賽上斬獲70余項(xiàng)金銀獎,產(chǎn)品廣受好評,贏得了各路專業(yè)品酒師與消費(fèi)者的喜愛。直至現(xiàn)在,原歌酒莊仍在不斷的進(jìn)步中。