食堂全托承包方式：發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。承包方：負責投資斥方設(shè)備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負責預(yù)支伙食...

食材配送領(lǐng)域的競爭將由以前獲取客戶的競爭轉(zhuǎn)移到企業(yè)自身管理方面的競爭，通過內(nèi)部實施數(shù)字精細化的系統(tǒng)管理，對采購成本，分揀效率，配送成本進行精確把控來提升商品的性價比及毛利空間。公司將所有物流配送車輛全部安裝GPS監(jiān)控系統(tǒng)及車載溫度控制儀，通過客戶端軟件實時監(jiān)控...

配送安排：1、時間安排：準時揀貨、發(fā)貨。2、運輸安排：安排貨車進行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇短的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路況很好的運輸路線。3、保鮮：方案總體設(shè)計思想：諾福消毒劑產(chǎn)品是隨水流走的，在整個分裝過程中，凡是用水的地方，都可以應(yīng)用諾...

團餐配送哪家好？嫌棄外賣一個菜又貴又太單調(diào)嗎？質(zhì)疑外賣廚房不衛(wèi)生嗎？想吃堂食又不想烈日炎炎or寒風(fēng)凜凜的往外跑？想吃營養(yǎng)健康的搭配？想自己決定要吃什么菜？想用餐時干凈又衛(wèi)生？請與我聯(lián)絡(luò)吧！我們承接廣州的公司團餐服務(wù)。團餐方便之處在于不用反復(fù)下單，菜單每周更新一...

團盒飯-避免辦公室伙食單一問題的菜品推薦：印度咖喱：印度菜雖然口味較大多數(shù)人獨特，但是這里也有一些比較中式化、接受度更高的美指選項，例如香料豐富的咖喱雞肉就是一個很好的選項之一。既美味且可定制化至少兩種層次，即如果你喜歡口感稍微辣一點，可以選擇黑胡椒或切達干乾...

團盒飯-避免辦公室伙食單一問題的菜品推薦：1.中式炒菜：在中國餐廳中特別受歡迎的一道菜色便是各類中式炒菜。例如清蒸鱸魚、豆板鯽魚等都是非常美味同時也營養(yǎng)均衡的菜品。2.日式壽司：日本料理在全球范圍內(nèi)都廣受大家的喜愛，而其中具代表性的則是壽司。實現(xiàn)多樣化訂餐選項...

團餐配送公司是如何區(qū)分蝦類的好和壞？根據(jù)團餐配送公司的經(jīng)驗，好的對蝦，頭和體緊密相連，外殼與蝦肉緊貼成一體，用手按蝦體時感到硬而有彈性，蝦體兩側(cè)和腹面為白色，背面為青色（雄蝦全身淡黃色），有光澤。而次品蝦，頭、體連接松懈，殼、肉分離，蝦體軟而失去彈性，體色變黃...

團餐配送呢，顧名思義就是將顧客需要的餐食由團餐提供方配送到顧客的手中，重慶雅福食品股份有限公司，在團餐配送方面長期處于重慶渝北區(qū)團餐配送的先進位置，擁有百種菜品，幾十輛的配送餐車，保證在全重慶范圍內(nèi)都能將團餐送到顧客的手中，一站式服務(wù)的餐飲供應(yīng)提供商更能滿足顧...

食堂承包可以為企業(yè)提供公共衛(wèi)生信息安全的食堂承包公司服務(wù)。近些年，大家生活越來越需要關(guān)心國家食品質(zhì)量安全教育問題，都希望吃的安全、吃的放心。食堂承包所采用的蔬菜及肉類均來自于無污染地區(qū)，天然資源有機，健康發(fā)展安全。在烹飪之前，所有這些蔬菜、肉類、配料都經(jīng)過了一...

如何保證食材配送的質(zhì)量安全？食材配送應(yīng)該自有基地，保障新鮮。長時間的配送時間對食材產(chǎn)品有很大影響。為解決此類問題，建立與多家農(nóng)場、養(yǎng)殖基地建立合作，已擁有多處自有基地，食材產(chǎn)品在規(guī)定時間內(nèi)進行采購收貨檢驗并且由專業(yè)冷藏車運送至加工車間，較大限度上保證新鮮度。公...

飯?zhí)贸邪潭ň筒湍Ｊ剑汗潭ň筒头绞剑话闶瞧髽I(yè)對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產(chǎn)生的。此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理，更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導(dǎo)致飯?zhí)媒?jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生，或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。合作程式...

食堂與蔬菜配送公司的合作，有效提申了整體的食堂服務(wù)水平，展現(xiàn)出專門性，是理想的食堂管理的形式。專門規(guī)范的食材配送公司作為食堂后勤的保證，一站式處理了食堂的食材需求，有效處理了食堂蔬菜收購的短板，提申了食堂的盈余才能。食堂蔬菜配送公司的盈余形式體現(xiàn)在哪里。價格差...

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲，乙雙方就食堂承包事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：經(jīng)營方式：1．甲方提供廚房，餐廳，全套的廚房設(shè)備，負責水、電、燃料。甲方提供的一切設(shè)備及設(shè)施在乙方使用中有人為損壞和缺少乙方應(yīng)照價賠償。（甲方提供廚房設(shè)備的用具詳...

食堂承包配送方式：（1）套餐式配送方式：貴公司根據(jù)員工每餐的就餐標準雙方商定一合理的套餐價格和配送標準，由我司專業(yè)營養(yǎng)師開立每周菜譜，配送中心根據(jù)用餐人數(shù)將每日所需的肉類、水產(chǎn)、蔬菜等原料按時、按量送到貴公司指定的地點由貴公司人員驗收，每月根據(jù)人數(shù)結(jié)算一次。（...

食材配送產(chǎn)品介紹：水果有：獼猴桃、牛油果、哈密瓜、火龍果、青檸檬、青蘋果、進口橙子、草莓、進口檸檬等。調(diào)料有：番茄沙司、黃油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙醬、沙姜粉、孜然、白糖、食鹽、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韓國多味辣椒醬、保衛(wèi)爾牛肉汁等幾百個品種。主要...

員工規(guī)定條例：員工打飯/打菜必須排隊并接受廚房工作人員和保安的管理。不準插隊，不準一人打多份。就餐時要有良好的姿態(tài)，不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌。就餐時不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類...

市場調(diào)查與分析，建立一個餐飲場所，首先要進行市場調(diào)查，做好市場定位。因為這兩個經(jīng)營市場的消費者均非屬餐飲消費市場的主導(dǎo)，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營之前應(yīng)將制訂《市場經(jīng)營計劃》放在首要位置，再對本餐廳進行定位。當?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便...

食堂承包衛(wèi)生標準：廚房工作人員衛(wèi)生要求。1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。2、已取得《健康合格證》的從業(yè)人員必須每年進行一次健康體檢，并取得當年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作，健康證超過一年者，視為無證。3、廚房工作人員...

配送安排：1、時間安排：準時揀貨、發(fā)貨。2、運輸安排：安排貨車進行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇短的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路況很好的運輸路線。3、保鮮：方案總體設(shè)計思想：諾福消毒劑產(chǎn)品是隨水流走的，在整個分裝過程中，凡是用水的地方，都可以應(yīng)用諾...

現(xiàn)在團餐配送公司小編就來分享一些快餐盒飯中的一些葷菜類，大家可以了解看看有沒有自己喜歡吃的類型。豬肉菜譜：海帶燉肉，梅菜扣肉，糖醋里脊，紅燒排骨，土豆燒肉，紅燒丸子，南瓜扣肉，東坡肉，芝麻丸子，回鍋肉，蔥段燒肉，芋頭燒肉，白蕓豬手，五香扣肉，魚香肉絲，五彩肉片...

團餐管理的四個要素：從國內(nèi)不同類型餐飲類型的收入情況看，除正餐外，團餐的收入很高。展望2021年，隨著互聯(lián)網(wǎng)與產(chǎn)業(yè)的深度融合，團餐企業(yè)開始對傳統(tǒng)食堂進行智能化、信息化和數(shù)字化改造，智慧食堂需求逐步提高。其實，無論團餐如何發(fā)展，回歸本質(zhì)至關(guān)重要，團餐經(jīng)營管理需考...

飯?zhí)贸邪侵敢詫I(yè)、先進的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。飯?zhí)煤茉缙鹪从?958年夏秋之間，當時被稱作為...

實際上中式早點在老百姓中也是非常受歡迎的，如果中餐團餐企業(yè)能夠把企業(yè)早餐外賣做好，那么可以極大的提高營業(yè)額。為廣大用戶提供美味、可口的中式團餐外賣可以很好的提高中餐團餐企業(yè)在用戶中的口碑，也能將中國傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大，中國傳統(tǒng)美食可謂博大精深，早點、早茶，花樣也...

合理確定配送路線就是用很少的動力，走很短的里程，花很少的費用，經(jīng)很少的環(huán)節(jié)，以很快的速度把貨物運至用戶手中。確定配送路線涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環(huán)節(jié)、運輸工具、運輸時間、運輸費用等。合理配送中的路線選擇問題實質(zhì)上往往上多目標的，也就是說，一條從...

餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個方面指標，即：經(jīng)營營業(yè)收入，經(jīng)營直接成本，人力和人力資源費用，能源費用，設(shè)備維護費用。餐廳經(jīng)營是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對前六個方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運作計劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。在制訂經(jīng)營運作計劃時，要對本地區(qū)的餐...

團餐配送中，應(yīng)該注意哪些安全事項？餐用具清洗消毒間：設(shè)置餐用具洗消間或區(qū)域，洗消間內(nèi)應(yīng)有專門清洗水池和消毒設(shè)施設(shè)備。接觸食品的材料、容器必須符合食品安全標準要求，使用后嚴格消毒。6.快餐分裝、貯存：分餐間應(yīng)為單獨隔間，分設(shè)人物流通道，按30W/15㎡安裝紫外燈...

團餐顧名思義就是團體用餐，跟堂食有些類似，但形式不同。主要配供對象，例如學(xué)校、機關(guān)單位、企業(yè)公司、商務(wù)活動等。俗話說民以食為天，只要把飯吃好了，一天才有充足的能量，才能更好的完成工作和學(xué)習(xí)。而團餐的呈現(xiàn)就很好的處理了人們吃飯的問題，團餐的共同魅力就在于能夠為不...

食堂承包管理方案：“席前料理”，就是將廚房與餐桌進行變革，把廚房內(nèi)的灶具搬到廳面與包廂、把餐桌與灶具合二為一。而原始的“鐵板燒”則是方型鐵板與木制臺面相接合的簡易造型，這種臺面是三邊有桌面供客人用餐使用、一邊沒有臺面便于廚師現(xiàn)場操作。鐵板下方有爐子加熱，廚師當...

隨著人們對于健康安全的食材的需求越來越大，食材配送企業(yè)的訂單量也越來越多，但是過多的訂單的數(shù)量超過企業(yè)所能承受的范圍，對企業(yè)造成一定的困擾。所以企業(yè)就會針對自己自身的情況去找到一款合適自己的食材配送管理系統(tǒng)來幫助自己管理企業(yè)，那么食材配送管理系統(tǒng)有哪些作用呢？...

團餐配送哪家好？我們公司在產(chǎn)品的價格、品種、數(shù)量、質(zhì)量、時效等方面嚴守承諾，贏得了顧客的普遍贊譽和信賴。公司嚴格實行食品安全管理體系，配備專業(yè)的檢測人員和檢測室，確保各個環(huán)節(jié)的食品安全，讓客戶吃的放心吃的省心。管理層嚴格執(zhí)行售后服務(wù)體系，培訓(xùn)出專業(yè)的客服員、配...