內(nèi)徑尺寸再加20cm，搭鍋時(shí)要算好，鍋高起，一層12筐，橫三豎四砌，145cm方形鍋為好；五層出半塊磚坐畢子，鍋直徑，鍋沿到墻的距離。2、常壓鍋滅菌過程（1）裝鍋：鍋內(nèi)添水到8分滿，把筐排放整齊。（2）燒鍋：升火，排盡冷氣后蓋土排氣孔，旺火快燒迅速升溫，袋內(nèi)溫度達(dá)到100℃開始計(jì)時(shí)(溫度計(jì)應(yīng)放在距鍋臺(tái)15～25cm處)，維持足火足氣8～10小時(shí)，然后悶鍋1～2小時(shí)，趁鍋內(nèi)溫度在90℃左右，撤掉余火，慢慢打開鍋門出鍋。把滅菌后的栽培袋搬到冷卻室內(nèi)，當(dāng)袋內(nèi)溫度降至30℃以下時(shí)要及時(shí)搶溫接種。3、滅菌效果的檢查方法：（1）滅菌徹底的培養(yǎng)基應(yīng)呈現(xiàn)暗紅色或茶褐色，有特殊的清香味。（2）顏色變成深...

2．培養(yǎng)料的堆積發(fā)酵1．目的：殺死有害雜菌和蟲卵；料腐熟有利于菌絲利用。2．時(shí)間：前發(fā)酵12天，后發(fā)酵6天，時(shí)間隨氣溫而定。（3）方法：前發(fā)酵，2-3天翻堆一次；后發(fā)酵，控溫發(fā)酵。2．接種1．穴播法；2．混播法；3．層播法。3．覆土1．目的：促進(jìn)原基形成；保持料面濕潤(rùn)；支撐子實(shí)體生長(zhǎng)。2．時(shí)間：菌絲長(zhǎng)至培養(yǎng)料2/3，時(shí)間隨菌絲生長(zhǎng)情況而定。3．方法：粗土粒1-2厘米；細(xì)土粒。先覆粗土，以不露床面為宜；再覆細(xì)土，蓋在粗土粒上面；土層共厚4~5厘米。5．出菇管理覆土后7d，當(dāng)菌絲爬上土層后，噴一次出菇水，噴水量為1kg/m2左右，以后應(yīng)根據(jù)培養(yǎng)料和土層的干濕、出菇的密度和子實(shí)體的不同生長(zhǎng)發(fā)...

3）土中菌絲分離法：用于采集生長(zhǎng)在土中的菇類菌絲體三、保藏及復(fù)壯1．菌種保藏方法菌種保藏的基本手段是采用低溫、冷凍、干燥、減少供氧量等方法，終止其繁殖，降低其代謝強(qiáng)度，使之處于休眠狀態(tài)。（1）．斜面低溫保藏法：保藏時(shí)間不長(zhǎng)。（2）液體石蠟保藏法：保藏期限可達(dá)3-5年。（3）．濾紙保藏法：保藏期限可達(dá)2-5年。（4）真空冷凍干燥保藏法：保存時(shí)間可達(dá)數(shù)年（5）液態(tài)氮**溫保藏法：國(guó)際流行的新技術(shù)。2．菌種復(fù)壯技術(shù)提純復(fù)壯。主要有組織分離法及菌絲體復(fù)壯的方法。四、菌種繁育菌種的生產(chǎn)仍是采用三級(jí)制種方法.即母種，原種，生產(chǎn)種.要想生產(chǎn)出合格的菌種，必須先培育出母種，而后由母種制成原種，由原種制...

4）胃腸***食用菌生理生態(tài)一、食用菌的生理基礎(chǔ)1．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)***是一類沒有葉綠素的異養(yǎng)型真核生物，***的在生長(zhǎng)發(fā)育過程有兩個(gè)現(xiàn)象：合成代謝和分解代謝食用菌吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)：①大量元素中諸元素都是通過化合物的形式來加以吸收利用的。②食用菌的碳素營(yíng)養(yǎng)都是通過生物降解作用，把植物的殘?bào)w加以降解后利用的。葡萄糖是***利用的碳源。氮素營(yíng)養(yǎng)的利用與碳素營(yíng)養(yǎng)相似。動(dòng)植物殘?bào)w被微生物分解后，其中間產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物可被食用菌利用。硝酸鹽是***利用的氮源。③絕大多數(shù)***是好氣性的。④***的微營(yíng)養(yǎng)（如維生素、生長(zhǎng)素、***等）非常重要，主要是由于微量元素與酶的活化有關(guān)，對(duì)代謝途徑和生物合成至關(guān)重...

就是**經(jīng)常所說的"生意要成樁"，這樣才能吸引大量的客商來本地收購(gòu)，銷售.才能保證市場(chǎng)的產(chǎn)品不積壓。4,從產(chǎn)量型向質(zhì)量型發(fā)展.菇農(nóng)生產(chǎn)出不*是大量產(chǎn)品，而且保證質(zhì)量，如香菇要多產(chǎn)花菇和厚菇，農(nóng)藥含量不能超標(biāo)等。就從平菇而言，日本要求平菇不是大而厚，而是小而厚，只有5分錢人民幣那么大。5,從季節(jié)性栽培到全年型栽培.為了提高經(jīng)濟(jì)收入，一年只在旺季生產(chǎn)很難保證菇農(nóng)的效益，而且大量的機(jī)械設(shè)備閑至，相對(duì)就減少了收入，可以采取多品種，多季節(jié)的栽培方法，保證每年各個(gè)季節(jié)都有菇出售。6,從平地向立體化栽培.菇棚不只是地面上種植，而要搭架分層種植，以便充分利用空間。7,從木材，料食向農(nóng)副產(chǎn)品.下腳料和菌...

內(nèi)徑尺寸再加20cm，搭鍋時(shí)要算好，鍋高起，一層12筐，橫三豎四砌，145cm方形鍋為好；五層出半塊磚坐畢子，鍋直徑，鍋沿到墻的距離。2、常壓鍋滅菌過程（1）裝鍋：鍋內(nèi)添水到8分滿，把筐排放整齊。（2）燒鍋：升火，排盡冷氣后蓋土排氣孔，旺火快燒迅速升溫，袋內(nèi)溫度達(dá)到100℃開始計(jì)時(shí)(溫度計(jì)應(yīng)放在距鍋臺(tái)15～25cm處)，維持足火足氣8～10小時(shí)，然后悶鍋1～2小時(shí)，趁鍋內(nèi)溫度在90℃左右，撤掉余火，慢慢打開鍋門出鍋。把滅菌后的栽培袋搬到冷卻室內(nèi)，當(dāng)袋內(nèi)溫度降至30℃以下時(shí)要及時(shí)搶溫接種。3、滅菌效果的檢查方法：（1）滅菌徹底的培養(yǎng)基應(yīng)呈現(xiàn)暗紅色或茶褐色，有特殊的清香味。（2）顏色變成深...

一等品撕成直徑2cm以上朵片，二等品撕成直徑1cm以上朵片，放在紗窗上晾干。曬干后黑木耳(含水量在14％以下)及時(shí)裝進(jìn)塑料袋。扎緊袋口，要防潮防蛀。注：采收時(shí)耳片沒有展開的不能采(因沒有商品價(jià)值)，留著進(jìn)行下茬管理。這是一套非常完整、齊全、詳細(xì)的黑木耳栽培技術(shù)，作為生活中經(jīng)常食用到的山珍食品之一，黑木耳的栽培具有很好的市場(chǎng)性以及市場(chǎng)效益，是農(nóng)民朋友致富發(fā)家的實(shí)用項(xiàng)目之一贊賞共11人贊賞本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不**本站觀點(diǎn)。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊這里或撥打24小時(shí)舉報(bào)電話：與我們聯(lián)系。轉(zhuǎn)藏到我的圖書館獻(xiàn)花（0）+1分享：微信QQ空間QQ好友新浪...

要有花花太陽照為好。1、耳房和耳棚適用于溫度低時(shí)出耳。耳房可利用空閑房屋，墻壁開設(shè)下窗和上窗，房頂設(shè)置拔風(fēng)筒，便于通風(fēng)換氣，地面鋪一層砂石，利于保濕和消毒。室內(nèi)設(shè)置多層床架，以便于多層掛袋出耳。耳棚在遠(yuǎn)離村舍、周圍開曠、靠近水源處建造，用竹竿搭棚，四周用秸稈作圍墻，抹上麥秸泥，圍墻上下開設(shè)通風(fēng)窗，棚頂覆蓋塑料薄膜和秸竿，用以保溫、保濕和遮蔭。棚內(nèi)打上兒排木樁，拉上8號(hào)鐵絲，每排木樁之間留有，便于人工噴水和采耳。2、地槽適用于氣溫較高時(shí)出耳。地槽寬1m、深1m，地槽口擺放向日葵稈（或木桿），用線繩將菌袋分設(shè)上、中、下三層懸掛在地槽內(nèi)，上面用玉米秸遮蔭，定期將菌袋上、下移動(dòng)，調(diào)換位置，使受...

便于割口。4、雙套環(huán)（無棉蓋體）無棉蓋體分兩種，一種是用純?cè)仙a(chǎn)的，一種是用再生料生產(chǎn)的。再生料生產(chǎn)的價(jià)格便宜。規(guī)格有兩種，上蓋直徑3cm和。購(gòu)買，。只要注意使用條件，***的看還是使用再生料無棉蓋體為宜。也可用單環(huán)加棉塞代替雙套環(huán)使用，可以較大的節(jié)約成本，單環(huán)要用塑料打包帶自己制作。棉花可用普通的棉花即可。5、藥品黑木耳生產(chǎn)常用藥品分為三大類：一類是促進(jìn)生長(zhǎng)用藥品，一類是消毒類藥品，一類是病蟲害防治藥品。促進(jìn)生長(zhǎng)的常用藥品主要有：三十烷醇、食用菌營(yíng)養(yǎng)素、菇耳壯等藥品，生產(chǎn)上可按著使用說明書使用。消毒類藥品常用的有：甲醛、來蘇兒、硫磺、高錳酸鉀、熏蒸消毒劑（菇保一號(hào)、菇保二號(hào)）、漂白...

龍泉黑木耳歷史文化悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。古時(shí)龍泉人就認(rèn)識(shí)了黑木耳,在1209年嘉定《龍泉縣志》就有記載"大木以十?dāng)?shù),幾年所蔽覆,此柱其耳(黑木耳)乎",可見黑木耳早已成為龍泉百姓生計(jì)來源之一。近日，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)發(fā)文授予浙江龍泉市“中國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。龍泉市栽培黑木耳有1800多年的歷史，是我國(guó)乃至世界**早開始人工栽培黑木耳的地區(qū)之一。幾千年來，經(jīng)歷了野生――原木砍花――椴木接種――袋料栽培四個(gè)階段。上世紀(jì)三十年代，龍泉人李師頤利用黑木耳孢子液噴灑接種的方法，為黑木耳袋料栽培技術(shù)研發(fā)和推廣奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2003年，該市“仿生黑木耳”栽培技術(shù)取得了重大突破，使產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度達(dá)到空前水...

各種出血、如痔瘡出血、血痢便血、小便淋血、婦女崩漏、月經(jīng)過多以及眼底出血、肺結(jié)核咳嗽咯血等患者食用。有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。慢性腹瀉的患者應(yīng)慎食。黑木耳的搭配宜忌宜黑木耳+春筍，***宜黑木耳+紅棗，***宜黑木耳+蒜苔，降低血脂宜黑木耳+卷心菜，健胃補(bǔ)腦強(qiáng)身生津宜黑木耳+荸薺，補(bǔ)氣強(qiáng)身宜黑木耳+竹筍，清熱瀉火宜黑木耳+豬血，增強(qiáng)體質(zhì)宜黑木耳+烏骨雞，******宜黑木耳+鯽魚，補(bǔ)充核酸抗老化宜黑木耳+草魚，促進(jìn)血液循環(huán)宜黑木耳+海蜇皮，潤(rùn)腸美膚嫩白降壓宜黑木耳+海蜇頭，潤(rùn)腸美膚嫩白降壓宜黑木耳+魷魚，使膚質(zhì)嫩滑宜黑木耳+紫甘藍(lán)，***壯骨健腦通絡(luò)忌黑木耳+白蘿卜，引起...

黑木耳的百科知識(shí)黑木耳介紹黑木耳營(yíng)養(yǎng)極為豐富，據(jù)史料記載，它是上古時(shí)代帝王獨(dú)享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含鈣375毫克，相當(dāng)于鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當(dāng)于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價(jià)值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治***不饑等，有補(bǔ)氣益智，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，***止血之功效；近代醫(yī)學(xué)者對(duì)黑木耳的藥用價(jià)值又有了新的發(fā)現(xiàn)。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國(guó)傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長(zhǎng)于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味...

超簡(jiǎn)單家常木耳炒肉木耳、豬肉、蔥、辣椒、姜、大蒜1做過蔥頭爸巨好吃的木耳紅蘿卜炒雞蛋紅蘿卜、木耳、蔥、雞蛋、生抽、鹽、食用油、姜，蒜10做過（七天內(nèi)6人做過）yutu麻麻涼拌黑木耳黑木耳、大蒜、小蔥、干紅辣椒、生抽、陳醋、白糖、麻油、雞粉（增鮮調(diào)味料）綜合評(píng)分（七天內(nèi)4人做過）呤兒廚師長(zhǎng)教你：“小炒黑木耳”的家常做法，味道口感很不錯(cuò)，收藏了干木耳、杏鮑菇、大蒜、小米辣、小蔥、食用鹽、植物油、蠔油、生抽醬油、水淀粉、明油綜合評(píng)分美食作家王剛少油的木耳炒雞蛋木耳、雞蛋、鹽、生抽或醬油、大蒜苗綜合評(píng)分波波安兒拌黃瓜木耳黃瓜、木耳、醋、辣椒油、蒜、鹽、糖、耗油、香油0做過戀吃的瑤紅黑配（木耳炒...

一般是不會(huì)想到這種問題的，一般人標(biāo)簽：黑木耳，經(jīng)期，美容保健2014-08-15黑木耳竟然是食物中的“活化石”6010閱讀木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種，從養(yǎng)殖分有野生的和人工培育的兩種。市場(chǎng)上銷售的絕大部分是人工培育的，野生黑木耳珍貴稀少，黑木耳是一種非常營(yíng)養(yǎng)的食物。因?yàn)槲兜廓?dú)特，含有人們標(biāo)簽：黑木耳,“活化石”,抗輻射2014-12-05黑木耳紅棗湯5488閱讀黑木耳對(duì)我們身體有很大好處，還有神奇的***作用，可以很好的幫助我們清肺和***、排除我們體內(nèi)的垃圾。另外，紅棗可以幫助我們***讓氣色變的紅潤(rùn)，就算不化妝也可以看到皮膚晶瑩剔透標(biāo)簽：黑木耳紅棗湯的功效，黑木耳紅棗湯***...

便于割口。4、雙套環(huán)（無棉蓋體）無棉蓋體分兩種，一種是用純?cè)仙a(chǎn)的，一種是用再生料生產(chǎn)的。再生料生產(chǎn)的價(jià)格便宜。規(guī)格有兩種，上蓋直徑3cm和。購(gòu)買，。只要注意使用條件，***的看還是使用再生料無棉蓋體為宜。也可用單環(huán)加棉塞代替雙套環(huán)使用，可以較大的節(jié)約成本，單環(huán)要用塑料打包帶自己制作。棉花可用普通的棉花即可。5、藥品黑木耳生產(chǎn)常用藥品分為三大類：一類是促進(jìn)生長(zhǎng)用藥品，一類是消毒類藥品，一類是病蟲害防治藥品。促進(jìn)生長(zhǎng)的常用藥品主要有：三十烷醇、食用菌營(yíng)養(yǎng)素、菇耳壯等藥品，生產(chǎn)上可按著使用說明書使用。消毒類藥品常用的有：甲醛、來蘇兒、硫磺、高錳酸鉀、熏蒸消毒劑（菇保一號(hào)、菇保二號(hào)）、漂白...

組成菌絲群，通稱菌絲體。2．菌絲體的雙核化和子實(shí)體的形成單核孢子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生一根菌絲，即初生菌絲，這種菌絲開始時(shí)是多核的，但很快產(chǎn)生隔膜，使每個(gè)細(xì)胞各具一個(gè)細(xì)胞核，又稱單核菌絲。單核菌絲不能形成正常的子實(shí)體，必須進(jìn)行雙核化后由雙核菌絲發(fā)育而成。單核菌絲的雙核化是通過“同宗接合”或“異宗接合”方式進(jìn)行。同宗接合-------指在同一孢子萌發(fā)后長(zhǎng)出的單核菌絲互相接合時(shí)，彼此之間的原生質(zhì)和細(xì)胞核結(jié)合在同一個(gè)細(xì)胞中（質(zhì)配）形成雙核菌絲，這種單核菌絲為雌雄同株，稱自交親和。少數(shù)食用菌屬這種類型，如蘑菇、草菇等。異宗接合-------指由兩個(gè)具有不同性別的孢子所產(chǎn)生的單核菌絲之間進(jìn)行質(zhì)配。同性間**...

但是如果身體情況比較特殊的如果是在經(jīng)期的標(biāo)簽：經(jīng)期烏龍茶內(nèi)分泌黑木耳2014-08-24臉上長(zhǎng)斑的偏方3053閱讀隨著我們經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，我們的生活水平不斷的提高，人們對(duì)于外表也越來越重視，很多愛美人士在美容上面花費(fèi)了很多的金錢，像臉上長(zhǎng)斑這種疾病其實(shí)不必浪費(fèi)太多的金錢，我們大可以采用標(biāo)簽：牛奶燕麥淡斑法黃瓜粥淡斑法黑木耳紅棗湯淡斑法2014-08-02干黃花菜怎么做好吃2376閱讀萱草開的花就是黃花菜，黃花菜又名母親花、金針花等等。萱草適合南北方的氣溫，所以南北方都可以種植黃花菜。黃花菜一般是盛夏有，黃花菜不僅漂亮，還是一種很好吃的菜，新鮮的黃花菜象標(biāo)簽：干黃花菜黑木耳百花炒素201...

大袋立體栽培黑木耳的新技術(shù)，不僅解決了黑木耳袋料栽培產(chǎn)量低、易污染的弊病，而且具有不受氣候條件、場(chǎng)地、資源、資金等限制，省工、省料、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、栽培難度低、周期短、效益高?，F(xiàn)將其技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。一、栽培場(chǎng)地?？衫檬卟舜笈?、空閑場(chǎng)地、陽臺(tái)、樓頂、林果樹蔭下等場(chǎng)地，要臨近水源，通風(fēng)好，遠(yuǎn)離污染源。二、栽培季節(jié)。以當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定在15-25℃的時(shí)候?yàn)楸容^好出耳期。三、原料及配制。A、棉籽殼90％麩皮5％玉米粉3％石灰粉1％石膏粉1％B、玉米心粉80％麩皮10％玉米粉5％黃豆粉2％生石灰粉2％石膏粉1％四、裝袋。菌袋可選擇22×38×0．04厘米的高密度聚乙烯筒。裝料時(shí)要力求裝緊，不能使...

當(dāng)壓力表達(dá)到，再滅菌30分鐘，取出試管放成斜面，放置2-3天后，無雜菌***再放入接種箱內(nèi)接種，接了種的試管放入培養(yǎng)室內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，溫度要求25℃左右，相對(duì)濕度75%以下。2,原種：二級(jí)種，一般采用原種瓶和罐頭瓶.培養(yǎng)料不要裝的太滿，裝至瓶肩.原種的制備多采用谷粒種，鋸沫種和棉子殼種。①谷料種：用玉米、小麥為原料，精選后煮沸，使種子變軟即成，不要煮的太熟，開花.熟后離火泡5分鐘（不開蓋而能吸足水份）而后裝瓶，用小型或中型高壓鍋滅菌，放至溫度25℃左右接入母種，放培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng).一般25-30天即成。②木屑種：木屑78%、麥麩20%、石膏1%、糖1%、料：水=1:，拌勻裝瓶，滅菌，接種培養(yǎng)。...

內(nèi)徑尺寸再加20cm，搭鍋時(shí)要算好，鍋高起，一層12筐，橫三豎四砌，145cm方形鍋為好；五層出半塊磚坐畢子，鍋直徑，鍋沿到墻的距離。2、常壓鍋滅菌過程（1）裝鍋：鍋內(nèi)添水到8分滿，把筐排放整齊。（2）燒鍋：升火，排盡冷氣后蓋土排氣孔，旺火快燒迅速升溫，袋內(nèi)溫度達(dá)到100℃開始計(jì)時(shí)(溫度計(jì)應(yīng)放在距鍋臺(tái)15～25cm處)，維持足火足氣8～10小時(shí)，然后悶鍋1～2小時(shí)，趁鍋內(nèi)溫度在90℃左右，撤掉余火，慢慢打開鍋門出鍋。把滅菌后的栽培袋搬到冷卻室內(nèi)，當(dāng)袋內(nèi)溫度降至30℃以下時(shí)要及時(shí)搶溫接種。3、滅菌效果的檢查方法：（1）滅菌徹底的培養(yǎng)基應(yīng)呈現(xiàn)暗紅色或茶褐色，有特殊的清香味。（2）顏色變成深...

各種出血、如痔瘡出血、血痢便血、小便淋血、婦女崩漏、月經(jīng)過多以及眼底出血、肺結(jié)核咳嗽咯血等患者食用。有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。慢性腹瀉的患者應(yīng)慎食。黑木耳的搭配宜忌宜黑木耳+春筍，***宜黑木耳+紅棗，***宜黑木耳+蒜苔，降低血脂宜黑木耳+卷心菜，健胃補(bǔ)腦強(qiáng)身生津宜黑木耳+荸薺，補(bǔ)氣強(qiáng)身宜黑木耳+竹筍，清熱瀉火宜黑木耳+豬血，增強(qiáng)體質(zhì)宜黑木耳+烏骨雞，******宜黑木耳+鯽魚，補(bǔ)充核酸抗老化宜黑木耳+草魚，促進(jìn)血液循環(huán)宜黑木耳+海蜇皮，潤(rùn)腸美膚嫩白降壓宜黑木耳+海蜇頭，潤(rùn)腸美膚嫩白降壓宜黑木耳+魷魚，使膚質(zhì)嫩滑宜黑木耳+紫甘藍(lán)，***壯骨健腦通絡(luò)忌黑木耳+白蘿卜，引起...

3）土中菌絲分離法：用于采集生長(zhǎng)在土中的菇類菌絲體三、保藏及復(fù)壯1．菌種保藏方法菌種保藏的基本手段是采用低溫、冷凍、干燥、減少供氧量等方法，終止其繁殖，降低其代謝強(qiáng)度，使之處于休眠狀態(tài)。（1）．斜面低溫保藏法：保藏時(shí)間不長(zhǎng)。（2）液體石蠟保藏法：保藏期限可達(dá)3-5年。（3）．濾紙保藏法：保藏期限可達(dá)2-5年。（4）真空冷凍干燥保藏法：保存時(shí)間可達(dá)數(shù)年（5）液態(tài)氮**溫保藏法：國(guó)際流行的新技術(shù)。2．菌種復(fù)壯技術(shù)提純復(fù)壯。主要有組織分離法及菌絲體復(fù)壯的方法。四、菌種繁育菌種的生產(chǎn)仍是采用三級(jí)制種方法.即母種，原種，生產(chǎn)種.要想生產(chǎn)出合格的菌種，必須先培育出母種，而后由母種制成原種，由原種制...

健康，是人類堅(jiān)持不懈的的追求；養(yǎng)生，是人們永恒的話題。隨著社會(huì)的發(fā)展，物質(zhì)生活的豐富，人們對(duì)養(yǎng)生知識(shí)的不斷了解，食療養(yǎng)生成為了眾多追求健康之人的養(yǎng)生方式。藥食兩用的膠質(zhì)菌黑木耳，富含微量元素、膳食纖維和植物膠質(zhì)，古書《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其有“***不饑，輕身強(qiáng)志”之功，是全球公認(rèn)的養(yǎng)生、***、降脂好食材。而黑木耳養(yǎng)生效果的高低，與黑木耳的自身品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)含量等情況息息相關(guān)。營(yíng)養(yǎng)含量越高的黑木耳，被食用后的養(yǎng)生效果越佳，反之亦然。吉林長(zhǎng)白山黑木耳生長(zhǎng)在長(zhǎng)白山山脈，其種植基地多位于半山區(qū)，晝夜溫差更高，可達(dá)13℃。巨大的晝夜溫差，可讓黑木耳在白夜積累更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在低溫的夜晚消耗更少的能...

此法的優(yōu)點(diǎn)是省地（10000袋占地140m2），易管理(1人能管理5千～1萬袋)，爛耳少，病蟲害輕，黑木耳雜質(zhì)少。此法的不足之處是通風(fēng)和濕度不易控制，產(chǎn)量低，平均每袋鮮耳重400g左右(總產(chǎn)量)。（2）大田仿野生畦栽這種出耳形式是模擬自然條件下栽培木耳的新方法，其可充分利用地面的潮氣，能夠很好地協(xié)調(diào)濕度，通氣和光照的關(guān)系，增加袋栽木耳的成功率，產(chǎn)量高，平均每袋鮮耳重500g(總產(chǎn)量)。此法不用搭建耳棚，可在房前屋后空地制作耳床，地面擺袋出耳。這種方法的缺點(diǎn)是占地面積大，空間利用率低；費(fèi)工，1人管理難以超過20000袋；濕度大時(shí)易出現(xiàn)爛耳現(xiàn)象；雜質(zhì)較多，晾干前通常需要清洗去雜質(zhì)；在連陰雨...

其缺點(diǎn)是冬季裝袋較脆，破損率高。一種是低壓聚乙烯袋，其優(yōu)點(diǎn)是有一定的韌性和回縮力，裝袋時(shí)破損率低；缺點(diǎn)是透明度差，檢查雜菌時(shí)不易發(fā)現(xiàn)；該袋不耐高溫，只適合常壓1000C滅菌生產(chǎn)?？傊?，不論哪種袋，要求每個(gè)袋重量都必須在4克以上為好。塑料袋太薄，裝袋滅菌后就會(huì)變形。菌袋質(zhì)量鑒別：基本方法為“一量、二稱，三壓、四看”。一量：量規(guī)格，現(xiàn)通用菌袋規(guī)格有三種折袋，×33cm，17cm×33cm，17cm×35cm。前兩種規(guī)格裝濕料以2斤為宜，裝完料后菌袋直徑為11cm，袋高18～20cm；后一種規(guī)格濕料以，裝完料后菌袋直徑為11cm，袋高21～23cm。裝料不可過多，否則不利于發(fā)菌，還會(huì)延長(zhǎng)整個(gè)...

黑木耳炒黃花菜的做法簡(jiǎn)單是美食杰孕婦食譜菜譜里的常見菜，黑木耳炒黃花菜口味屬于，做法屬炒菜類，但怎么做黑木耳炒黃花菜比較好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，讓自己跟著感覺來做這道黑木耳炒黃花菜吧~~木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營(yíng)養(yǎng)素，其中維生素B2含量較蔬菜高得多。黃花菜也含有豐富的腦及神經(jīng)系統(tǒng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并具有“安五臟、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜，有健腦***作用，有利胎兒腦組織細(xì)胞的發(fā)育，增加智力。原料：木耳（干）20克，黃花菜（干）80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。制作：1、將木耳放入溫水中泡...

猴頭內(nèi)提取的多肽、多糖、和脂肪族的酰胺類物質(zhì)，對(duì)肉瘤有抑制作用，現(xiàn)藥廠已生產(chǎn)出猴菇菌片，臨床觀察對(duì)胃*、賁門*和食管*均有效。食用菌生態(tài)環(huán)境編輯菌絲生長(zhǎng)食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機(jī)質(zhì)的場(chǎng)所生長(zhǎng)。條件適宜時(shí)形成子實(shí)體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實(shí)體是一般食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的兩個(gè)主要階段。各種食用菌是根據(jù)子實(shí)體的形態(tài)如：菇形、菇蓋、菌褶或子實(shí)層體、孢子和菇柄的特征，再結(jié)合生態(tài)、生理等的差別來分類識(shí)別的（見層菌綱、木耳目、銀耳目、傘菌目）。憑經(jīng)驗(yàn)區(qū)別野生食用菌和毒菇時(shí)，也是以子實(shí)體的外形和顏色等為依據(jù)。有些食用菌生長(zhǎng)在枯樹干或木段上，如香菇、木耳、銀耳、平菇、猴頭、金針菇和滑菇...

超簡(jiǎn)單家常木耳炒肉木耳、豬肉、蔥、辣椒、姜、大蒜1做過蔥頭爸巨好吃的木耳紅蘿卜炒雞蛋紅蘿卜、木耳、蔥、雞蛋、生抽、鹽、食用油、姜，蒜10做過（七天內(nèi)6人做過）yutu麻麻涼拌黑木耳黑木耳、大蒜、小蔥、干紅辣椒、生抽、陳醋、白糖、麻油、雞粉（增鮮調(diào)味料）綜合評(píng)分（七天內(nèi)4人做過）呤兒廚師長(zhǎng)教你：“小炒黑木耳”的家常做法，味道口感很不錯(cuò)，收藏了干木耳、杏鮑菇、大蒜、小米辣、小蔥、食用鹽、植物油、蠔油、生抽醬油、水淀粉、明油綜合評(píng)分美食作家王剛少油的木耳炒雞蛋木耳、雞蛋、鹽、生抽或醬油、大蒜苗綜合評(píng)分波波安兒拌黃瓜木耳黃瓜、木耳、醋、辣椒油、蒜、鹽、糖、耗油、香油0做過戀吃的瑤紅黑配（木耳炒...

3）土中菌絲分離法：用于采集生長(zhǎng)在土中的菇類菌絲體三、保藏及復(fù)壯1．菌種保藏方法菌種保藏的基本手段是采用低溫、冷凍、干燥、減少供氧量等方法，終止其繁殖，降低其代謝強(qiáng)度，使之處于休眠狀態(tài)。（1）．斜面低溫保藏法：保藏時(shí)間不長(zhǎng)。（2）液體石蠟保藏法：保藏期限可達(dá)3-5年。（3）．濾紙保藏法：保藏期限可達(dá)2-5年。（4）真空冷凍干燥保藏法：保存時(shí)間可達(dá)數(shù)年（5）液態(tài)氮**溫保藏法：國(guó)際流行的新技術(shù)。2．菌種復(fù)壯技術(shù)提純復(fù)壯。主要有組織分離法及菌絲體復(fù)壯的方法。四、菌種繁育菌種的生產(chǎn)仍是采用三級(jí)制種方法.即母種，原種，生產(chǎn)種.要想生產(chǎn)出合格的菌種，必須先培育出母種，而后由母種制成原種，由原種制...

一等品撕成直徑2cm以上朵片，二等品撕成直徑1cm以上朵片，放在紗窗上晾干。曬干后黑木耳(含水量在14％以下)及時(shí)裝進(jìn)塑料袋。扎緊袋口，要防潮防蛀。注：采收時(shí)耳片沒有展開的不能采(因沒有商品價(jià)值)，留著進(jìn)行下茬管理。這是一套非常完整、齊全、詳細(xì)的黑木耳栽培技術(shù)，作為生活中經(jīng)常食用到的山珍食品之一，黑木耳的栽培具有很好的市場(chǎng)性以及市場(chǎng)效益，是農(nóng)民朋友致富發(fā)家的實(shí)用項(xiàng)目之一贊賞共11人贊賞本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不**本站觀點(diǎn)。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊這里或撥打24小時(shí)舉報(bào)電話：與我們聯(lián)系。轉(zhuǎn)藏到我的圖書館獻(xiàn)花（0）+1分享：微信QQ空間QQ好友新浪...