[1]殷墟出土的甲骨文有“告麥”、“食麥”記載。《詩(shī)經(jīng)·周頌·清廟思文》：“貽我來(lái)牟”，亦作“麳麰”。三國(guó)魏張揖（3世紀(jì)）《廣雅》有：“大麥，麰也；淚科，麳也”的記載。以后的古代文獻(xiàn)中，將小麥簡(jiǎn)稱為麥，其他麥類則于“麥”前冠以“大”、“穬”等字，以與小麥相區(qū)別。根據(jù)《詩(shī)經(jīng)》中提及的“麥”所**的地區(qū)，說(shuō)明公元前6世紀(jì)，黃河中下游已普遍栽培小麥。據(jù)以后史書記載，長(zhǎng)江以南地區(qū)約在公元1世紀(jì)，西南部地區(qū)約在公元9世紀(jì)都已經(jīng)種植小麥。到明代《天工開(kāi)物》(1637年)記載，小麥已經(jīng)遍及全國(guó)，在糧食生產(chǎn)上占有重要地位。[2]2016年，陜西省考古研究院對(duì)鎬京遺址持續(xù)進(jìn)行考古發(fā)掘，在一個(gè)西周中期用于填埋垃圾的灰坑里，考古人員發(fā)現(xiàn)了一批碳化的小麥顆粒，雖然距今有2800多年,但小麥顆粒形狀依舊保存完好。說(shuō)明至少在西周中期，小麥已經(jīng)在國(guó)都鎬京周圍開(kāi)始規(guī)?；N植，這個(gè)發(fā)現(xiàn)對(duì)“我國(guó)北方小麥開(kāi)始***種植是在漢代”的傳統(tǒng)觀點(diǎn)提出挑戰(zhàn)。小麥原產(chǎn)地在西亞的新月沃地。中國(guó)**早發(fā)現(xiàn)小麥遺址是在河姆渡流域附近。新疆的孔雀河流域，也就是人們常說(shuō)的樓蘭；在樓蘭的小河墓地也發(fā)現(xiàn)了四千年前的炭化小麥。四千年前的塔里木河和孔雀河下游一帶的沙漠綠洲中。還有一種尿囊素的成分。高價(jià)小麥胚芽報(bào)價(jià)表
首頁(yè)中醫(yī)書籍《本草新編》麥芽大麥芽，味咸，氣溫，無(wú)毒。入脾、胃二經(jīng)。尤化米食，消痰亦效。孕婦勿服，多用恐墮胎元，若只用一、二錢，亦無(wú)妨。惟大麥煎糖，孕婦切戒。多食極消腎水，必?fù)p胎元矣。或問(wèn)麥芽亦米谷之類，何以能消米食？不知麥芽雖與米谷同類，而氣味相克，麥鐘四時(shí)之氣，而尤得夏氣俱多，米谷則得秋氣者也。夏氣克秋，米谷逢麥，猶秋得夏氣也，安得不消化乎?；騿?wèn)麥芽消食，亦能消痰，江北中州之人尤善食面，宜痰食之咸化矣，何以消食多痰之比比乎？夫麥芽，乃大麥之芽，非小麥之芽也。大麥與小麥性殊，而功用各別，小麥養(yǎng)人而大麥傷人，且麥芽與未發(fā)芽之麥，功用亦殊也。未芽之大麥性靜，已芽之大麥性動(dòng)，動(dòng)則變，變則化矣。又何之疑乎。或問(wèn)小麥亦得夏氣，何以不克米谷？不知小麥雖與大麥同類，而早晚之性實(shí)異。大麥得夏之初氣，小麥得夏之中氣，初氣克削，中氣和平。故大麥消谷，而小麥養(yǎng)胃，且小麥無(wú)須芒，房亦易脫，形體亦甚不同。試看大麥芒能消無(wú)形之水腫，而小麥之房不能消濕，非一補(bǔ)一消之明驗(yàn)乎。有哪些小麥胚芽特產(chǎn)維生素B1可以合成食物碳水化合物能量轉(zhuǎn)換不可或缺的輔酶，更可以預(yù)防神經(jīng)炎癥。
按照播種季節(jié)分類按照播種季節(jié)的不同，可將小麥分為春小麥和冬小麥。春小麥?zhǔn)侵复杭静シN，當(dāng)年夏或秋兩季收割的小麥；冬、麥?zhǔn)侵盖?、冬兩季播種，第二年夏季收割的小麥。小麥新品種渝麥7號(hào)綿農(nóng)6號(hào)揚(yáng)麥12號(hào)淮麥16淮麥18豫麥58號(hào)閆麥8911高優(yōu)503中育6號(hào)邯4589龍麥26龍輻麥10號(hào)寧農(nóng)2號(hào)晉麥63號(hào)龍輻麥8號(hào)川麥107皖西8906安農(nóng)92484淮麥17號(hào)徐州25號(hào)豫麥49號(hào)豫麥51豫麥62邯5316川農(nóng)麥1號(hào)川育14鄂麥12京冬8號(hào)綿陽(yáng)28石4185皖麥19皖麥38長(zhǎng)武134淮麥14號(hào)冀麥37號(hào)冀麥38號(hào)晉麥47號(hào)遼春10號(hào)龍麥19魯麥15綿陽(yáng)24號(hào)綿陽(yáng)26號(hào)秦麥8918太T15新春6號(hào)豫麥34號(hào)豫麥41鄭豐3號(hào)中麥9號(hào)中優(yōu)9507[7]小麥儲(chǔ)存貯藏編輯小麥儲(chǔ)存原理①后熟作用。一般半冬性小麥的后熟期為60—70天，冬性小麥的后熟期為80天，在后熟期，種子的呼吸作用很旺盛，不斷的釋放水和二氧化碳，引起種子表層濕潤(rùn)。為此，未完成后熟作用的小麥種子，儲(chǔ)藏時(shí)穩(wěn)定性很差，必須采取措施，加速其后熟階段的完成。干燥的空氣、充足的氧氣和日光暴曬，都有利于種子后熟。②抗熱性。沒(méi)有完成后熟作用的種子具有較強(qiáng)的抗熱性，含水量在16%以上的麥種，只要種子溫度短時(shí)間內(nèi)不超過(guò)50度，進(jìn)行干燥處理，都不會(huì)降低種子的發(fā)芽率。
外稃長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)8-10毫米，頂端具芒或無(wú)芒；內(nèi)稃與外稃幾等長(zhǎng)。[1]麥子麥子小麥種類編輯以播種期分為冬小麥和春小麥兩種。我國(guó)以冬小麥為主。大麥冬小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中抗寒的能力極強(qiáng)，其幼苗能夠過(guò)冬，在春天來(lái)臨時(shí)，幼苗分孽很快，扎蹲長(zhǎng)大，冬小麥磨出的粉很好吃。春小麥的抗旱能力極強(qiáng)，株矮穗大，生長(zhǎng)期短，適于春天播種，但不如冬小麥粉好吃。春小麥?zhǔn)嵌竞芾涞牡胤椒N的，因?yàn)槎咎?，不能播種，所以在開(kāi)春后才種，稱為春小麥；冬小麥?zhǔn)巧耘牡胤椒N的，冬季播種夏季收，比如我國(guó)東北就是春小麥，華北及其以南是冬小麥。冬小麥應(yīng)是秋播春末收獲的。在我國(guó)一般以長(zhǎng)城為界，以北大體為春小麥，以南則為冬小麥。麥子小麥產(chǎn)區(qū)編輯1.北方冬小麥區(qū)，主要分布在秦嶺、淮河以北，長(zhǎng)城以南，這里冬小麥產(chǎn)量約占全國(guó)小麥總產(chǎn)量的56%左右。其中主要分布于河南、河北、山東、陜西、山西諸省區(qū)；2.南方冬麥區(qū)，主要分布在秦嶺淮河以南。這里是我國(guó)水稻主產(chǎn)區(qū)，種植冬小麥有利提高復(fù)種指數(shù)，增加糧食產(chǎn)量。其特點(diǎn)是商品率高。主產(chǎn)區(qū)集中在江蘇、四川、安徽、湖北各省。3.春小麥區(qū)，主要分布在長(zhǎng)城以北。該區(qū)氣溫普遍較低，生產(chǎn)季節(jié)短，故以一年一熟為主。面粉除供人類食用外，少量用來(lái)生產(chǎn)淀粉、酒精、面筋等，加工后副產(chǎn)品均為牲畜的質(zhì)量飼料。
餅干，烘培面包和松餅等制品。它有穩(wěn)定其它成分的傾向，并能防止霉菌和**變質(zhì)，而且能讓干燥食品保持新鮮和酥脆更長(zhǎng)時(shí)間。美學(xué)用途：許多廚師和專業(yè)食品裝飾師還用異麥芽酮糖醇美化食品。例如，它常用于制作蛋糕和食品模具。它的優(yōu)點(diǎn)是耐濕，并且很容易塑造。消化問(wèn)題和腸胃不適：過(guò)量消費(fèi)含異麥芽酮糖醇食品會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重反胃和腹脹。許多人在少量攝入后也會(huì)出現(xiàn)這些癥狀。大多數(shù)情況下，這與這種化合物不容易消化有關(guān)。盡管人體通常把普通糖當(dāng)作碳水化合物處理，但會(huì)將異麥芽酮糖醇視為纖維。攝入太多異麥芽酮糖醇會(huì)增加排便，并且還會(huì)造成疼痛性腹脹，腹瀉和胃脹氣等問(wèn)題。要減少這些負(fù)面影響，建議成年人將每日攝入量限制在50克以內(nèi)，孩子不超過(guò)25克。一些研究發(fā)現(xiàn)，少量吃異麥芽酮糖醇一段時(shí)間后，能逐漸建立耐受度。制備方法以白砂糖為原料，經(jīng)蔗糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化產(chǎn)生異麥芽酮糖，異麥芽酮糖溶液經(jīng)催化生成異麥芽酮糖醇溶液；然后經(jīng)過(guò)脫色、過(guò)濾、離子交換工藝去雜質(zhì)，得到澄清透明的異麥芽酮糖醇溶液；再經(jīng)濃縮、固化、結(jié)晶造粒、分篩工藝，即得到固體異麥芽酮糖醇。用途功能性食用糖醇。需要提示的是，小麥胚芽比面粉熱量稍高。浙江小麥胚芽網(wǎng)上價(jià)格
可有效保護(hù)肌膚免受自然環(huán) 境的傷害。高價(jià)小麥胚芽報(bào)價(jià)表
提倡水澆麥大面積連片種植。（2）增施肥料對(duì)濕害較重的麥田，做到早施巧施接力肥，重施拔節(jié)孕穗肥，以肥促苗升級(jí)。冬季多增施熱性有機(jī)肥，如渣草肥、豬糞、牛糞、草木灰、溝雜馬、人糞尿等?；识嗍┝租浄剩诟蛋l(fā)育、壯稈，減少受害。（3）摟鋤松土散濕提溫增強(qiáng)土壤通透性，促進(jìn)根系發(fā)育，增加分蘗，培育壯苗。摟鋤能促進(jìn)麥苗生長(zhǎng)，加快苗情轉(zhuǎn)化，使小麥增穗、增粒而增產(chǎn)。（4）護(hù)葉防病銹病、赤霉病、**病發(fā)生后及時(shí)噴藥防治，此外可噴施“802”助壯素、植物抗逆增產(chǎn)劑、迦姆豐收液肥、惠滿豐、促豐寶、萬(wàn)家寶等。也可噴灑"植物動(dòng)力2003"10ml對(duì)清水10L，隔7～10天1次，連續(xù)噴2次。提倡施用多得稀土純營(yíng)養(yǎng)劑，每50g對(duì)清水20～30L噴施，效果好。防治銹病農(nóng)業(yè)防治：a.因地制宜種植抗病品種，注意品種合理搭配和輪換，這是防治小麥銹病的基本措施，小麥銹病致病流行小種變化較快，同一時(shí)期的不同地區(qū)流行小種不同，因此要不斷培育抗新流行小種的品種。b.調(diào)節(jié)播種期。如在隴南、隴東、川北、關(guān)中、華北等廣大冬麥地區(qū)，不宜過(guò)早播種。播種越早，秋苗條銹病發(fā)生越早、越重，為當(dāng)?shù)靥峁┝嗽蕉?。因此，在保墑的前提下，?yīng)盡可能的不要早播。c.及時(shí)翻耕滅茬和中耕。高價(jià)小麥胚芽報(bào)價(jià)表
河南省大胖商貿(mào)有限公司是一家河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開(kāi)展的以食品經(jīng)營(yíng)、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，一般項(xiàng)目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁(yè)的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。河南大胖商貿(mào)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參。河南大胖商貿(mào)繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。河南大胖商貿(mào)始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使河南大胖商貿(mào)在行業(yè)的從容而自信。