小麥?zhǔn)切←湆僦参锏慕y(tǒng)稱，**種為普通小麥（學(xué)名：TriticumaestivumL.）是禾本科植物，是一種在世界各地***種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質(zhì)燃料。小麥?zhǔn)侨蠊任镏?，幾乎全作食用?約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上**早栽培小麥的地區(qū)，中國(guó)是世界較早種植小麥的國(guó)家之一。中文學(xué)名小麥拉丁學(xué)名TriticumaestivumL.別稱麩麥、浮麥、浮小麥、空空麥、麥子軟粒、麥界植物界門被子植物門亞門被子植物亞門綱單子葉植物綱目禾本目科禾本科亞科早熟禾亞科族小麥族屬小麥屬種普通小麥拼音XiaoMai英文名wheat目錄1植物學(xué)史2形態(tài)特征3生長(zhǎng)環(huán)境4分布范圍5種植技術(shù)?高產(chǎn)技術(shù)?抗旱增產(chǎn)6病害防治7物種分類8儲(chǔ)存貯藏?儲(chǔ)存原理?儲(chǔ)藏方法9品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)10主要價(jià)值?藥用價(jià)值?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?食療價(jià)值?觀賞價(jià)值11相關(guān)事件?基因圖譜?市場(chǎng)價(jià)格?納入保險(xiǎn)小麥植物學(xué)史編輯小麥?zhǔn)切率鲿r(shí)代的人類對(duì)其野生祖先進(jìn)行馴。維生素B1可以合成食物碳水化合物能量轉(zhuǎn)換不可或缺的輔酶，更可以預(yù)防神經(jīng)炎癥。節(jié)氣小麥胚芽承諾守信
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[màizi]麥子（農(nóng)業(yè)作物）編輯鎖定討論上傳視頻本詞條由“科普中國(guó)”科學(xué)百科詞條編寫與應(yīng)用工作項(xiàng)目審核。麥子，單子葉植物，禾本科。一年生或二年生草本植物。按播種期分冬小麥和春小麥。子粒主要制面粉，皮可作飼料，麥稈可用于編織等。中文學(xué)名麥子拉丁學(xué)名Triticumaestivuml別稱小麥界植物界門種子植物門綱單子葉植物綱目禾本目目錄1概述2小麥種類3小麥產(chǎn)區(qū)4栽培技術(shù)?小麥播種前期栽培?小麥播種技術(shù)?小麥栽培田間管理技術(shù)?小麥種植病蟲害防治措施5小麥栽培常見問題?秸稈還田問題?播種量問題?整地質(zhì)量問題?水肥問題?生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑問題麥子概述編輯小麥屬于禾本科的小麥屬，是世界上**早栽培的農(nóng)作物之一，經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展，已經(jīng)成為世界上分布**廣、面積**大、總產(chǎn)**高、貿(mào)易額**多、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值**高的糧食作物之一。普通小麥，稈直立，叢生，具6-7節(jié)，高60-100厘米，徑5-7毫米。葉鞘松弛包莖，下部者長(zhǎng)于上部者短于節(jié)間；葉舌膜質(zhì)，長(zhǎng)約1毫米；葉片長(zhǎng)披針形。穗狀花序直立，長(zhǎng)5-10厘米（芒除外），寬；小穗含3-9小花，上部者不發(fā)育；穎卵圓形，長(zhǎng)6-8毫米，主脈于背面上部具脊，于頂端延伸為長(zhǎng)約1毫米的齒，側(cè)脈的背脊及頂齒均不明顯。本地小麥胚芽銷售價(jià)格小麥中的蛋白質(zhì)還能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，維持骨骼肌含量。
麥芽青皮飲材料：生麥芽30g，青皮10g做法：將生麥芽、青皮洗凈，加適量清水一起煮沸后，去渣。每日1劑，代茶飲服。養(yǎng)身功效：疏肝解郁，***止痛。適用于消化性潰瘍、肝胃不和、胃脘脹痛、噯氣頻頻等。慢性胃炎功效：健脾開胃，消食和中做法：麥芽30克，谷芽20克，神曲15克，同入鍋中，加水適量，武火煮沸，改用文火煎煮30分鐘，去渣，取汁即成。每日早晚分飲。脂肪肝功效：平肝降壓，消食降脂做法：山楂、麥芽各30克，洗凈，置于鍋內(nèi)，加水煎30分鐘，然后加入茶葉5克、洗凈的荷葉6克，煮10分鐘，倒出藥汁備用。渣中加水再煎取汁液，將2次汁液混勻即成。代茶頻飲，當(dāng)日飲完。斷乳功效：回乳做法：炒麥芽60?90克，水煎代茶飲，每日1劑，連服7日左右。小兒厭食癥功效：消食化積做法：焦神曲、焦山楂、焦麥芽各5克，雞內(nèi)金、枳殼各3克。共研末，水煎，每日1劑，分3次服。經(jīng)前乳房脹痛功效：消脹做法：生麥芽200克放入砂鍋內(nèi)，煮沸后改文火前者約20分鐘，濾藥液，再加水煮約10分鐘，濾出藥液，2次藥液混合，早晚分服。每次經(jīng)**天連服3劑。乳腺增生功效：疏肝解郁做法：麥芽50克，山楂、金橘葉各15克，水煎服，每次適量。每日1劑，10日為1個(gè)療程。
三等）**低收購價(jià)為每50公斤112元，比2018年下調(diào)3元[10]。小麥納入保險(xiǎn)為促進(jìn)我國(guó)制種行業(yè)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展，穩(wěn)定主要糧食作物種子供給，保障國(guó)家糧食安全，財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、銀保監(jiān)會(huì)近日印發(fā)通知，將水稻、玉米、小麥三大糧食作物制種納入**財(cái)政農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保險(xiǎn)費(fèi)補(bǔ)貼目錄，補(bǔ)貼比例執(zhí)行補(bǔ)貼管理辦法關(guān)于種植業(yè)有關(guān)規(guī)定。[11]詞條圖冊(cè)更多圖冊(cè)解讀詞條背后的知識(shí)綠植說綠植百科全書小麥：國(guó)民糧食的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和***藥理小麥中豐富的碳水化合物是補(bǔ)養(yǎng)機(jī)體、為一切生理活動(dòng)提供能量的成分，是人體不能離開的食物源。小麥中的蛋白質(zhì)還能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，維持骨骼肌含量。而維生素、礦物質(zhì)同樣也是維持人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的物質(zhì)基礎(chǔ)。2019-12-068物種學(xué)非***自然學(xué)者小麥：改變世界的一粒作物的起源發(fā)展與人文傳誦唐代詩人白居易的名篇《觀刈麥》就描寫了麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)人們辛苦勞作的繁忙景象，表達(dá)了對(duì)苛捐雜稅的指責(zé)和對(duì)無功無德卻不勞而獲的自我反思，其中“夜來南風(fēng)起，小麥覆隴黃”一句，生動(dòng)而形象地體現(xiàn)了小麥一夜之間便麥穗低垂，掩蓋住了麥隴呈現(xiàn)出一地金黃的豐收盛況。2019-12-0515知識(shí)分子國(guó)內(nèi)**的科學(xué)媒體平臺(tái)小麥與面條的邂逅面條是一種尋常的美食。此外，小麥胚芽里還富含食物纖維和維生素E。
β淀粉酶能將糖淀粉完全水解成麥芽糖，α淀粉酶則使之分解成短直鍵縮合葡萄糖（即糊精），后者可再為β淀粉酶水解成麥芽糖。因此淀粉在α和β淀粉酶的作用下可分解成麥芽糖與糊精。麥芽煎劑對(duì)胃酸與胃蛋白酶的分泌似有輕度促進(jìn)作用。2.***作用：麥芽浸劑口服可使家兔與正常人血糖降低。麥芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液給兔注射200mg，可使血糖降低40%或更多，大多在7小時(shí)后才恢復(fù)。3.抗***作用：本品所含的大麥堿A和B有抗***活性。4.抑制催乳素釋入：生麥芽煎劑100-200g/d口服，可使健康人睡眠或滅吐靈試驗(yàn)時(shí)催乳素釋放高峰受到抑制，這可能與婦女服用生麥芽湯回乳作用有關(guān)，對(duì)單純?nèi)橐绨Y患者，可使乳溢消失或緩解，但滅吐靈試驗(yàn)反應(yīng)高峰不受抑制，對(duì)有垂體催乳素瘤器質(zhì)***變的閉經(jīng)--乳溢綜合征無效。5.其它作用：本品所含的大麥堿其藥理作用類似**。／kg劑量能增強(qiáng)豚鼠子宮的緊張和運(yùn)動(dòng)，且隨劑量的增加而增加。對(duì)新斯的明引起的貓支氣管痙攣，可使之?dāng)U張，有效劑量為／kg，但對(duì)正常貓的作用很小。還有對(duì)放射性的防護(hù)作用。毒性本品毒性小，但用作動(dòng)物飼料大量攝入時(shí)，可能引起中毒，因其中含微量麥芽***。炮制1.炒麥芽：取麥芽置鍋內(nèi)微炒至黃色，取出放涼。小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。節(jié)氣小麥胚芽承諾守信
大量飲酒的人，因?yàn)榫凭拇x需要消耗更多的維生素B1，所以更容易造成維生素B1缺乏癥。節(jié)氣小麥胚芽承諾守信
④干燥密閉。只要合乎入庫要求的小麥，就可散堆入倉，壓蓋密閉，以防吸濕及蟲害滋生，這對(duì)抑制麥蛾繁殖尤為有效，在高溫季節(jié)要注意防蟲，秋涼后積極通風(fēng)，揭蓋降溫散濕;春暖后加強(qiáng)壓蓋或密閉，以保持糧堆低溫干燥無蟲?？傊?，只有采取科學(xué)儲(chǔ)藏和保管方法，才能保證小麥的正常生命特性。小麥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)編輯小麥籽粒質(zhì)地的軟、硬是評(píng)價(jià)小麥加工品質(zhì)和食用品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，并與小麥育種和貿(mào)易價(jià)格等多方面密切相關(guān)。硬度是國(guó)內(nèi)外小麥?zhǔn)袌?chǎng)分類和定價(jià)的重要依據(jù)之一，也是各國(guó)的育種家重要的育種目標(biāo)之一。小麥硬度被定義為破碎籽粒時(shí)所受到的阻力，即破碎籽粒時(shí)所需要的力。小麥胚乳的質(zhì)地和外觀（透明度）是兩個(gè)不同的概念。硬度是由胚乳細(xì)胞中蛋白質(zhì)基質(zhì)和淀粉之間的結(jié)合強(qiáng)度決定的，這種結(jié)合強(qiáng)度受遺傳控制。在硬麥中，細(xì)胞內(nèi)含物之間結(jié)合緊密。軟質(zhì)小麥的胚乳細(xì)胞內(nèi)含物淀粉和蛋白質(zhì)在外表上與硬麥?zhǔn)窍嗨频?，但是，蛋白質(zhì)與淀粉之間的結(jié)合很容易破裂，軟質(zhì)小麥的淀粉粒表面粘附有較多的分子量為15K道爾頓的蛋白質(zhì)，而硬質(zhì)小麥的淀粉粒表面該蛋白質(zhì)含量少或沒有，淀粉粒蛋白的存在，在物理上削弱了蛋白質(zhì)與淀粉之間的結(jié)合強(qiáng)度。節(jié)氣小麥胚芽承諾守信
河南省大胖商貿(mào)有限公司屬于農(nóng)業(yè)的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。河南大胖商貿(mào)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參。