冷庫的平面布置應使工藝流程合理，路線短，不交叉，高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護結構的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴建和維修方便。其平面一般成方形，多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個單獨的圍護結構體，中間以穿堂銜接，使用效果較好。單體式在高、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面分隔開，庫門與常溫穿堂相連接，庫門上設置空氣幕，以防止庫內冷空氣外溢。冷庫的墻體、天棚、地面都要鋪設導熱性低的材料，如稻殼、軟木、瀝青、膨脹珍珠巖制塊等,作為絕熱層,以阻止外界熱流浸入庫內，增加熱負荷。冷藏倉庫中的冷凍間是對進入冷庫的商品進行冷凍加工的場所。蘇州冷凍庫存管理服務商
物流冷庫應建筑在交通方便，水、電供應來源可靠的地方，庫址周圍應有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應布置在城市居住區(qū)夏季風向較小頻率的上風側，位于產(chǎn)地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運輸設施、管理及生活用房建筑和機房制冰間建筑等組成。冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍結間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。第三方冷藏物流平臺冷鏈物流提高了食品的保鮮能力。
冷鏈倉儲服務：冷鏈運輸是指在運輸全過程中，無論是裝卸搬運、變更運輸方式、更換包裝設備等環(huán)節(jié)，都使所運輸貨物始終保持一定溫度的運輸。冷鏈運輸方式可以是公路運輸、水路運輸、鐵路運輸、航空運輸，也可以是多種運輸方式組成的綜合運輸方式。冷鏈檢疫檢驗冷鏈檢疫檢驗需要建立規(guī)范有序的食品檢疫檢驗工作，安排專人管理運輸量大、距離遠和污染概率高的運輸工具，做好常規(guī)的清洗、消毒等衛(wèi)生處理，并落實冷鏈物流的實時監(jiān)控和溫度記錄工作，確保食品在運輸過程中質量狀態(tài)符合要求，保障進口食品安全衛(wèi)生。
冷藏倉庫中的冷凍間是對進入冷庫的商品進行冷凍加工的場所。貨物在進入冷藏或者冷凍庫房以前，應先在冷凍間進行冷凍處理，使貨物均勻降溫至預定的溫度，否則，當貨物溫度較高，濕度較大時，直接進入冷藏或冷凍庫會產(chǎn)生霧氣，影響庫房的結構。對于冷藏貨物，一般降至2～4℃，冷凍貨物則迅速降至一20℃使貨物凍結。為了使貨物合理冷凍，在冷凍間應將貨物分散存放，以使其均勻降溫。由于預冷作業(yè)只是短期的作業(yè)，貨物不堆垛，一般處于較高的搬運活性狀態(tài)，多數(shù)直接放置在搬運設備上，如放置在推車上或托盤上。為便于維修，冷凍間一般在庫外單獨設立。冷藏倉庫按其用途不同，可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和綜合性冷庫。
冷倉服務也就是我們經(jīng)常聽到的冷藏冷凍倉儲托管+物流配送服務，主要分擔的是新鮮果蔬、肉禽蛋奶、水產(chǎn)、花卉、熟食、藥品的倉儲物流。在冷凍食品的生產(chǎn)銷售鏈條中，冷倉倉儲物流是非常重要的一環(huán)，在社區(qū)團購的風口推動下，冷倉倉儲物流涌現(xiàn)出了很多頗具特色的企業(yè)。冷倉倉配運作質量是否擁有嚴格的運作質量標準，對破損率、丟失率、簽單返回率、發(fā)車（到貨）準點率等有嚴格的指標把控。冷倉配送時效與安全是否能夠做到準時發(fā)冷藏車、準時到達、準時冷倉配送。在選擇冷倉倉儲物流公司的時候，要考慮目標顧客對服務的期望。倉庫因為其庫存物品的不同有其個性的管理原則，例如食品類倉庫、產(chǎn)品類倉庫、工業(yè)設備類倉庫等類型的管理原則是不同的。為使物品出入庫方便，容易在倉庫內移動，基本條件是將物品面向通道保管。有效利用庫內容積應盡量向高處碼放，為防止破損，保證安全，應當盡可能使用棚架等保管設備。冷倉倉庫對二維碼掃描器的wifi傳輸穩(wěn)定性要求比普通行業(yè)更高。第三方冷凍倉儲物流公司
冷凍倉庫庫內應做到無污染、無霉菌、無異味、無鼠害、無冰霜。蘇州冷凍庫存管理服務商
冷藏倉庫是指通過機械制冷方式，使庫內保持一定的溫度和濕度，以儲存食品、工業(yè)原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的貨物的倉庫。為確保冷凍、冷藏能充分發(fā)揮作用，保證生產(chǎn)的安全和儲藏貨物的質量，企業(yè)應設立專門的庫房管理小組，并且責任到人。冷庫必須注重防水、防潮、防熱及防漏冷。為此，要防止庫內積水，嚴禁庫內帶水作業(yè)；對庫內的冰、霜、水應及時去除；沒有經(jīng)過凍結處理的熱貨不能直接進入低溫冷庫；冷庫門應有專人管理，以防冷氣外漏。當冷庫房暫時空庫時，對凍結間和低溫冷藏間應保持庫溫在-5℃以下，而對保溫較高的冷卻間應在合適溫度以下，以防受潮滴水。蘇州冷凍庫存管理服務商
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