門店送貨上門的好處：與顧客的距離不斷的縮短，直至與顧客成為真正的朋友，這樣無(wú)疑就可以給店鋪帶來(lái)更多的重視顧客。而想要實(shí)現(xiàn)這樣的一個(gè)目標(biāo)，提供門店送貨上門服務(wù)無(wú)疑是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。雖然說(shuō)提供這樣的一個(gè)服務(wù)，無(wú)疑會(huì)增大店鋪的經(jīng)營(yíng)成本。然而，送貨上門好處多，顧客滿意暖心窩。這位老板送貨上門的做法值得學(xué)習(xí)借鑒。筆者認(rèn)為，食品行業(yè)服務(wù)，較大的特色就是送貨上門，解除了客戶后顧之憂。作為零售戶，在條件允許的情況下，也應(yīng)當(dāng)開(kāi)展送貨上門業(yè)務(wù)，以此拉近客我距離，提升服務(wù)水平，把生意做好做大做長(zhǎng)久。門店送貨要求送達(dá)時(shí)間且送貨頻度高。佛山電商門店送貨上門
蔬菜送貨的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購(gòu)工作，基本上這門生意大的難點(diǎn)就被解決了。一般來(lái)說(shuō)，大家做蔬菜送貨生意是全品類生意，可不單單是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天送貨，每個(gè)品類都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商，標(biāo)品還好，非大宗類的蔬菜，本身價(jià)格就是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變，如果采購(gòu)這塊不夠?qū)I(yè)，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話，影響是非常大的。起步階段一般情況下在送貨商所在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)部就能把供應(yīng)鏈的問(wèn)題解決掉，但是要想做的有壁壘，標(biāo)品需要深入更上游的廠家，有些品類的差價(jià)會(huì)很驚人。青島門店送貨配送平臺(tái)送貨快、能夠解決應(yīng)急需求，是門店到家服務(wù)的主要優(yōu)勢(shì)。
目前很多的大、小型生鮮超市或者便利店均推出送貨上門的服務(wù)，不只雞蛋還有更多的生鮮產(chǎn)品，在價(jià)格方面一般和實(shí)體店的價(jià)格一樣，不會(huì)存在加錢的可能，而且如果趕上店鋪搞團(tuán)購(gòu)活動(dòng)的話，雞蛋的價(jià)格還會(huì)相對(duì)更加便宜一些，這讓很多中老年消費(fèi)者有了更大的購(gòu)買欲望。有的消費(fèi)者日常工作非常繁忙，根本沒(méi)有時(shí)間去實(shí)體店購(gòu)買雞蛋，而現(xiàn)在通過(guò)微信群或者電話的方式，直接就讓超市把雞蛋送到家，極大的讓消費(fèi)者獲得便利，這也是目前消費(fèi)者為何青睞這種配送方式的原因。
蔬菜送貨生意是天天都運(yùn)作的一種生意，上了規(guī)模以后，上游涉及到幾十個(gè)供應(yīng)商的對(duì)賬，下游涉及到上百個(gè)客戶的對(duì)賬，發(fā)票等事宜。一旦上了規(guī)模之后，每天動(dòng)輒數(shù)十萬(wàn)的款項(xiàng)，容不得出半點(diǎn)亂。在國(guó)內(nèi)當(dāng)前的商業(yè)環(huán)境下，還涉及到一些回扣或者假賬小操作以及各種稅務(wù)方面的東東。許多做蔬菜送貨的朋友，就是因?yàn)槟X海里面一本賬不清晰，一年到頭，后賺的錢才發(fā)現(xiàn)，都在客戶手上，押款金額太大的情況下，賺的錢也會(huì)被浪費(fèi)掉。所以說(shuō)，專業(yè)的財(cái)務(wù)人員是尤為重要的。做好財(cái)務(wù)，如果能有專業(yè)的蔬菜送貨軟件配合起來(lái)更好，在萬(wàn)物靠軟件驅(qū)動(dòng)的現(xiàn)在，可以嘗試類似蔬東坡這類的蔬菜送貨軟件，將應(yīng)收款，應(yīng)付款，客戶的特殊價(jià)格單管理（因?yàn)闄C(jī)關(guān)單位的送貨價(jià)一般是合同制，一周定價(jià)一次），嚴(yán)格分析好每天每個(gè)菜品的成本，利潤(rùn)。只有精細(xì)化的財(cái)務(wù)運(yùn)作，才能做一門長(zhǎng)久的蔬菜送貨生意。
而生鮮電商這個(gè)新市場(chǎng)，如何突破“后一公里”送貨難題，各家都在摸索，服務(wù)的內(nèi)容、時(shí)效等也都需要再準(zhǔn)確一點(diǎn)兒。眾所周知，就當(dāng)前生鮮送貨市場(chǎng)環(huán)境而言，互聯(lián)網(wǎng)化、數(shù)據(jù)化、智慧化已經(jīng)是趨勢(shì)，越早投入越早受益。智能分揀系統(tǒng)，將電子秤、標(biāo)簽打印機(jī)和中控機(jī)完美得結(jié)合在一起，通過(guò)軟硬件的結(jié)合，在中控機(jī)上可以按照商品品類和客戶分別匯總訂單，提揀員取貨效率。在電子秤上，將商品放上稱重后，商品稱重?cái)?shù)據(jù)自動(dòng)導(dǎo)入后臺(tái)，無(wú)需人工手動(dòng)輸入，減少出錯(cuò)率。同時(shí)標(biāo)簽打印機(jī)，在完成分揀后自動(dòng)打印商品標(biāo)簽，標(biāo)簽上顯示溯源二維碼、商品及客戶等信息，讓客戶對(duì)食品安全有比較直觀的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也提升了企業(yè)的品牌形象，增強(qiáng)企業(yè)在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。門店送貨自建團(tuán)隊(duì)，除了成本之外要考慮自己是不是真的有這個(gè)需求。青島門店送貨配送平臺(tái)
門店送貨對(duì)送達(dá)時(shí)間提出了很高的要求，實(shí)行定時(shí)送貨。佛山電商門店送貨上門
門店送貨上門：門店日常營(yíng)業(yè)中，根據(jù)客流量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)大小分為營(yíng)業(yè)波峰期和營(yíng)業(yè)波谷期。并將該營(yíng)業(yè)時(shí)間分布提交給送貨中心，送貨中心以波谷期送貨為原則制定送貨計(jì)劃，以便將送貨造成的影響比較小化。門店送貨上門需要設(shè)定起步價(jià)和梯度運(yùn)費(fèi)，來(lái)避開(kāi)門店競(jìng)爭(zhēng)提高客單價(jià)。商超做送貨上門一定不能追求大而全，豐富類目，砍掉功能重復(fù)的產(chǎn)品，通過(guò)信息化系統(tǒng)優(yōu)化品類，提高供應(yīng)鏈水平。合理的送貨范圍，2-3公里開(kāi)始做起。從個(gè)別門口開(kāi)始試運(yùn)營(yíng)再大力推廣。需要發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，學(xué)會(huì)在巨人腳下生存，快，靈活。佛山電商門店送貨上門
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