天津銷售飛天茅臺(tái)1斤

    來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-09-23

    茅臺(tái)酒身上很多細(xì)節(jié),看似平常,其實(shí)都固定安排的,***咱們就盤點(diǎn)一下這些鮮為人知的小細(xì)節(jié)。 裝箱單 真茅臺(tái)酒的合格證是針式打印機(jī)打印,放大來看會(huì)有不連續(xù)的橫線紋理,如果字體不符合可以基本確定合格證是假的。 手提袋 真茅臺(tái)酒手提袋為了作業(yè)員對(duì)折操作,背面會(huì)有一條壓痕。 防偽介紹書 茅臺(tái)酒瓶?jī)?nèi)防偽介紹書:假茅臺(tái)中間是沒有明顯折痕手工彎曲,真茅臺(tái)則有一條明顯折痕是由機(jī)器快速對(duì)折產(chǎn)生的爆裂痕跡,此種鑒別方法可適用于**近五年內(nèi)的飛天茅臺(tái)。教你如何在酒桌上如何一眼識(shí)別茅臺(tái)真假,如果防偽介紹是假的,酒估計(jì)也真不了。 外箱裝訂方向 茅臺(tái)外箱包裝訂一定是從右往左傾斜,而不是從左至右傾斜。大家可以對(duì)比圖片,便可明白如何鑒別茅臺(tái)真?zhèn)?。這個(gè)方法適用于2014年下半年至今的產(chǎn)品。 外箱封條商標(biāo) 真茅臺(tái)外箱封條材料呈現(xiàn)“啞光”,印刷清晰如果封條茅臺(tái)商標(biāo)呈光面或者印刷模糊,可以確認(rèn)封條為假的,那么酒也就不可能是真的了。



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    茅臺(tái)酒是世界三大***蒸餾酒之一,譽(yù)稱國(guó)酒,在國(guó)內(nèi)外享有盛名。產(chǎn)于中國(guó)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),以本地質(zhì)量糯高梁、小麥、水為原料。相傳,漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“桃李春風(fēng)一杯酒,江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅(jiān),飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國(guó)名將石達(dá)開七經(jīng)仁懷,暢飲茅臺(tái)酒之后更是寫下“萬頃明珠一甕收,君王到此也低頭,赤虺托起擎天柱,飲盡長(zhǎng)江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河,但他詩中隱喻赤虺托起的“擎天柱”,是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺(tái)百年之后將會(huì)成為中國(guó)的“國(guó)酒”?

    茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng),據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。折疊 天津銷售飛天茅臺(tái)1斤飛天茅臺(tái)酒分哪幾種?

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    茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外***”四個(gè)黑字。左上角為一紅**塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅**塊上,有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。

    假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。  


    眾所周知,貴州仁懷市生產(chǎn)的茅臺(tái)酒,由于香氣淡雅細(xì)膩,口感醇厚柔和,飲用后不上頭,加上幾十年的市場(chǎng)宣傳,已是聲譽(yù)海內(nèi)外。但是隨著茅臺(tái)酒的上市,以及資本運(yùn)營(yíng)下式增長(zhǎng),市場(chǎng)上出現(xiàn)很多的模仿酒,掛著茅臺(tái)的名字欺騙消費(fèi)者。然而消費(fèi)者一看到茅臺(tái)這個(gè)詞就以為是全國(guó)**的國(guó)酒,這實(shí)際上是一個(gè)大錯(cuò)誤。那么,如何分清茅臺(tái)酒、系列酒、集團(tuán)酒、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒呢?茅臺(tái),一般指貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出產(chǎn)的飛天茅臺(tái)或者五星茅臺(tái),以及同一系列的一些年份酒和紀(jì)念酒。茅臺(tái)酒生產(chǎn)成本高,生產(chǎn)周期長(zhǎng),釀造工藝復(fù)雜。它嚴(yán)格遵守“一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”的坤沙工藝,從釀造到交付需要五年時(shí)間,這是真正的茅臺(tái)。一、系列酒:茅臺(tái)的親兄弟茅臺(tái)系列白酒包括茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、漢醬酒、賴茅酒、貴州大曲等茅臺(tái)公司生產(chǎn)的醬香型白酒系列。這些酒與茅臺(tái)酒同宗,其生產(chǎn)工藝也接近茅臺(tái)工藝。白酒的質(zhì)量一般都很高,但這一系列的白酒不能稱為茅臺(tái)酒。二、集團(tuán)酒:茅臺(tái)酒的堂兄弟集團(tuán)酒是指貴州茅臺(tái)集團(tuán)下屬的一系列白酒。茅臺(tái)集團(tuán)是一個(gè)大家庭,涵蓋旅游、文化、房地產(chǎn)等許多行業(yè)。



    茅臺(tái)酒是世界三大蒸餾酒之一!

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    制酒茅臺(tái)制酒以一年為一個(gè)生產(chǎn)周期,在每年重陽節(jié)下沙(即適當(dāng)粉碎的高粱,編者注)時(shí),茅臺(tái)會(huì)進(jìn)行***次投料,一個(gè)月以后再進(jìn)行第二次投料,這一步驟被稱為造沙。兩次投料的破碎度(碎粒和整粒的比例,編者注)在下沙的時(shí)候是2比8,在造沙的時(shí)候是三比七,這樣的比例雖然較大,但卻滿足了茅臺(tái)多輪次蒸煮的過程,被茅臺(tái)人譽(yù)為“整存零取”。這樣的流程不僅考慮到高粱成熟的季節(jié),還考慮到這時(shí)候的赤水河河水將會(huì)由渾變清澈。下沙、制沙完成后,過了一個(gè)月左右到了冬季,在溫度在零攝氏度左右時(shí)候,投料伊始,微生物開始繁衍,但由于溫度較低,所以繁殖并不活躍,這時(shí)主要的作用在調(diào)香,口感較硬郎,產(chǎn)量過低。到了春季,溫度開始上升,酒曲微生物繁育較快,陶壇中的酒開始有豐滿的口感,而這幾次輪次的產(chǎn)量占比將達(dá)到茅臺(tái)基酒量的60%以上,是茅臺(tái)酒的主要基酒構(gòu)成。到了夏季,高溫來襲,微生物將出現(xiàn)多輪次的發(fā)酵繁育,但這一階段由于有了此前的基礎(chǔ),營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)比較少了,因此溫度雖高,但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少也讓微生物繁衍得到一定的控制,這時(shí)候的香氣較為平淡,口感醇和,起調(diào)味和襯托作用。產(chǎn)量較低,直至丟槽內(nèi)進(jìn)行再一輪的發(fā)酵。貴州飛天茅臺(tái)好喝嗎?四川銷售飛天茅臺(tái)

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    茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng);大曲貯存時(shí)間長(zhǎng);茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。

    茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國(guó)的老人節(jié),象征天長(zhǎng)地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。


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