農(nóng)藥殘留一般是如何檢測(cè)的？1)化學(xué)速測(cè)法，主要根據(jù)氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物與檢測(cè)液作用變色，用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測(cè)。2)免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，比較常用的是酶聯(lián)免疫分析(ELISA)，基于抗原和抗體的特異性識(shí)別和結(jié)合反應(yīng)，對(duì)于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進(jìn)行免疫分析。3)酶抑制法，是研究比較成熟、應(yīng)用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)，主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。4)活的檢測(cè)法，主要利用活的生物對(duì)農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察死亡率來判定農(nóng)殘量。在檢測(cè)水果蔬菜的農(nóng)藥殘留時(shí)，比較常用的方法之一就是氣相色譜法。福建專業(yè)化肥農(nóng)藥檢測(cè)服務(wù)
目前農(nóng)藥檢測(cè)方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測(cè)定法和色譜檢測(cè)法。其中生化測(cè)定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡(jiǎn)便、成本低廉等特點(diǎn)，被列為國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T 5009.199-2003），已成為對(duì)果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥檢測(cè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速定性初篩檢測(cè)的主流技術(shù)之一，得到了越來越大面積的應(yīng)用。生物測(cè)定法利用特定生物對(duì)相應(yīng)農(nóng)藥化合物的特定生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留及其污染情況，無需對(duì)樣品進(jìn)行前處理或前處理比較簡(jiǎn)單快速，但對(duì)供試生物要求較高，可能出現(xiàn)假陽性或假陰性情況，并且不能確定農(nóng)藥品種。理化分析法又分為儀器檢測(cè)法、常規(guī)化學(xué)分析法及快速檢測(cè)法等，目前常用的是儀器檢測(cè)法，如氣相色譜法和液相色譜法。由于農(nóng)藥種類繁多，而農(nóng)藥殘留污染檢測(cè)屬于痕量化學(xué)分析，要求較高的技術(shù)條件。上海第三方蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)咨詢機(jī)構(gòu)浙化檢測(cè)農(nóng)藥檢測(cè)歡迎選擇。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)包括以下：1、免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，比較常用的是酶聯(lián)免疫分析（ELISA），基于抗原和抗體的特異性識(shí)別和結(jié)合反應(yīng)，對(duì)于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進(jìn)行免疫分析。2、酶抑制法，是研究比較成熟、應(yīng)用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)，主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。3、活物檢測(cè)法，主要利用活物生物對(duì)農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察死亡率來判定農(nóng)殘量。
果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法:1、儀器正常工作條件。（1）室溫25-35℃（室溫低于25℃時(shí)加水?。＃?）室內(nèi)相對(duì)濕度不大于85%。2、試劑配制。①緩沖液：將緩沖液試劑袋中的試劑倒出，溶于500ml蒸餾水中，溶解、混勻即可。②底物：往標(biāo)注為底物的瓶中加入13ml蒸餾水。2~4oC環(huán)境下冷藏保存。③顯色劑：無需配制放入冰箱冷藏（2~4oC），切勿冷凍結(jié)冰。④酶試劑：酶試劑已配成溶液可直接使用。平常要在2~4oC環(huán)境條件下冷藏保存，切勿冷凍至結(jié)冰！。通過蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)工作可以了解到蔬菜種植中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀。
通過農(nóng)藥檢測(cè)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)蔬菜中或多或少有些農(nóng)藥殘留。那么如何減少蔬菜中的農(nóng)藥殘留？首先，我們要選擇去購(gòu)買正規(guī)途徑的蔬菜產(chǎn)品，食用的蔬菜種類要盡量多樣化。由于蔬菜中的農(nóng)藥殘留種類不同，還不能做到完全的去除，目前行之有效的的方法是在蔬菜食用前進(jìn)行清洗，可以有效減少蔬菜中的農(nóng)藥殘留量。方法一：清水浸泡清洗法，用流動(dòng)的水沖洗30秒以上或者浸泡30分鐘以上。方法二：用堿水浸泡清洗，用小蘇打水等堿性的水進(jìn)行清洗，可以明顯去除蔬菜表面的有機(jī)磷類農(nóng)藥，也可使用一些果蔬清潔劑對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗。除此之外，對(duì)于帶皮的蔬菜可以去掉皮后食用。由于很多農(nóng)藥會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸降解，因此可將適合存儲(chǔ)的蔬菜存放一段時(shí)間再進(jìn)行食用，不同農(nóng)藥降解速率也不同，一般應(yīng)放置10天以上。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法的氣相色譜/質(zhì)譜為比較有效的方法之一是加強(qiáng)對(duì)食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)的。杭州正規(guī)有機(jī)磷農(nóng)藥檢測(cè)價(jià)格
化學(xué)速測(cè)法是根據(jù)有機(jī)磷農(nóng)藥的氧化還原特性進(jìn)行檢測(cè)的方法。福建專業(yè)化肥農(nóng)藥檢測(cè)服務(wù)
農(nóng)藥檢測(cè)，農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)：1、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用是利用內(nèi)噴射式和粒子流式接口技術(shù)將液相色譜和質(zhì)譜聯(lián)接起來的方法。多殘留分析能力,檢測(cè)靈敏度高,選擇性好,定性定量可同時(shí)進(jìn)行,結(jié)果可靠。主要用于分析熱不穩(wěn)定、分子量較大、難于用氣相色譜分析的樣品,是農(nóng)藥殘留分析中很有力的一種方法。2、化學(xué)速測(cè)法，主要根據(jù)氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物與檢測(cè)液作用變色，用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測(cè)，但是靈敏度低，使用局限性，且易受還原性物質(zhì)干擾。福建專業(yè)化肥農(nóng)藥檢測(cè)服務(wù)
浙江省化工產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)站有限公司成立于2003-11-25，同時(shí)啟動(dòng)了以浙化檢測(cè)為主的第三方檢測(cè)、固廢鑒定，?；贰⑼寥篮瓦\(yùn)輸鑒定，危廢鑒定、GLP、農(nóng)藥、，化工檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)布局。業(yè)務(wù)涵蓋了第三方檢測(cè)、固廢鑒定，?；贰⑼寥篮瓦\(yùn)輸鑒定，危廢鑒定、GLP、農(nóng)藥、，化工檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)等諸多領(lǐng)域，尤其第三方檢測(cè)、固廢鑒定，危化品、土壤和運(yùn)輸鑒定，危廢鑒定、GLP、農(nóng)藥、，化工檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì)，完成了一大批具特色和時(shí)代特征的化工項(xiàng)目；同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展，從第三方檢測(cè)、固廢鑒定，危化品、土壤和運(yùn)輸鑒定，危廢鑒定、GLP、農(nóng)藥、，化工檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)等到眾多其他領(lǐng)域，已經(jīng)逐步成長(zhǎng)為一個(gè)獨(dú)特，且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。浙江省化工產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)站有限公司業(yè)務(wù)范圍涉及第三方檢測(cè)、危廢鑒定、化工檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)、危化品、運(yùn)輸鑒定、GLP、農(nóng)藥、土壤修復(fù)、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè) 專業(yè)從事化學(xué)品測(cè)試、理化性質(zhì)測(cè)定、GLP測(cè)試、剖析和配方還原、危化品分類、貨物運(yùn)輸鑒定、土壤和固廢鑒定的檢測(cè)和咨詢機(jī)構(gòu)等多個(gè)環(huán)節(jié)，在國(guó)內(nèi)化工行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢(shì)。在第三方檢測(cè)、固廢鑒定，?；?、土壤和運(yùn)輸鑒定，危廢鑒定、GLP、農(nóng)藥、，化工檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)等領(lǐng)域完成了眾多可靠項(xiàng)目。