農(nóng)殘檢測技術介紹：氣相色譜法：氣相色譜法(GC)是在柱層析基礎上發(fā)展起來的一種新型儀器方法,是色譜發(fā)展中比較成熟的技術。氣相色譜法(GC)以惰性氣體為流動相,利用經(jīng)提取、純化、濃縮后的有機磷農(nóng)藥(Ops)注入氣相色譜柱,升溫氣化后,不同的Ops在固定相中分離,經(jīng)不同的檢測器檢測掃描繪出氣相色譜圖,通過保留時間來定性,通過峰或峰面積與標準曲線對照來定量,具有即定性又定量、準確、靈敏度高,并且一次可以測定多種成分的柱色譜分離技術。農(nóng)藥殘留分析步驟：水溶性溶劑提取- 非水溶性溶劑再分配- 固相吸附柱凈化- 氣相或液相色譜檢測 。泉州農(nóng)殘檢測咨詢服務
農(nóng)藥檢測出殘留就一定對人體有害嗎？農(nóng)藥會造成人體急慢性毒性，還對環(huán)境造成污染，但有農(nóng)藥殘留并不意味著一定對人體有害。產(chǎn)生毒性是需要基于一定的劑量。國家標準和法規(guī)會限制農(nóng)藥在食品中的殘留量，從而保證食品安全。我們通常說的農(nóng)藥殘留超標，即為該限量標準。為什么會出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標呢？主要原因有以下幾點：首先，農(nóng)藥的施用方法不科學不規(guī)范，如超范圍用藥、超量用藥、用藥品種單一等。其次，農(nóng)藥本身的問題，如有些農(nóng)藥里面違規(guī)添加了其他隱性成分，導致低毒農(nóng)藥含有高毒成分。還有些農(nóng)藥會在環(huán)境中代謝轉(zhuǎn)化為其他有毒有害物質(zhì)。安徽正規(guī)有機磷農(nóng)藥檢測方案農(nóng)藥殘留檢測常用方法有酶抑制法。
既然農(nóng)藥檢測是一項必須的檢測項目，并且農(nóng)藥殘留超標會對人體產(chǎn)生不良影響。那么農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時能不能不用或少用農(nóng)藥？事實上，我國耕地面積較為緊張，農(nóng)作物增長和增收始終是農(nóng)業(yè)生長的主要目標，農(nóng)藥則是控制病蟲草害的主力軍。不使用農(nóng)藥或使用量明顯不足的話，會影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，農(nóng)產(chǎn)品價格會隨之上漲，甚至會造成更深層次的影響，所以完全不使用農(nóng)藥是不現(xiàn)實的。農(nóng)藥殘留雖難以避免，但并沒有人們想象的這么可怕，通常說的農(nóng)藥殘留有害健康，是指農(nóng)藥殘留超標的情況，市場上流通的蔬菜只要符合標準的，一般都不會造成傷害。
關于蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測技術：1、現(xiàn)場快速檢測法?，F(xiàn)場快速檢測蔬菜農(nóng)藥殘留這種方法具有成本較低、檢測速度快、檢測方法簡便等優(yōu)點，在進行農(nóng)藥殘留檢測的時候，通過檢測儀快速測試，通過試劑進行反映，然后由檢測儀計算得出農(nóng)藥抑制率。如果超標，則表示蔬菜中農(nóng)藥殘留量超過了人體可食用范圍，將對人體造成危害，食品監(jiān)管部門可通過市場源頭追溯，對農(nóng)藥殘留超標的蔬菜進行攔截。2、凈化技術：在進行農(nóng)藥殘留檢測的過程中，對蔬菜進行凈化是非常關鍵的一個流程，我們提取到的蔬菜農(nóng)藥殘留檢測樣品中會含有其他的物質(zhì)，需要對其進行凈化，將雜質(zhì)進行區(qū)分。現(xiàn)在常用的凈化方法有磺化法和凝結(jié)沉淀方法。隨著時代的發(fā)展和科技的進步，陸續(xù)又出現(xiàn)了離子交換層析法、液膠色譜凈化法以及固相微萃取等技術，為進行蔬菜農(nóng)藥殘留檢測試驗提供更為科學、快捷和準確的方法。這些檢測方法的應用，使得農(nóng)藥凈化所需要的時間更短、結(jié)果更為準確可靠。農(nóng)藥殘留檢測常用方法有酶聯(lián)檢測法，其特點是快捷、靈敏。
農(nóng)殘檢測技術有什么？1、色譜法：色譜法是農(nóng)藥殘留分析的常用方法之一,它根據(jù)分析物質(zhì)在固定相和流動相之間的分配系數(shù)的不同達到分離目的,并將分析物質(zhì)的濃度轉(zhuǎn)換成易被測量的電信號(電壓、電流等),然后送到記錄儀記錄下來的方法。主要有薄層色譜法、氣相色譜法和高效液相色譜法。2、薄層色譜法：薄層色譜法是一種較成熟的、應用也較廣的微量快速檢測方法,薄層色譜法在農(nóng)藥殘留分析中得到普遍應用。薄層色譜法實質(zhì)上是以固態(tài)吸附劑(如硅膠、氧化鋁等)為擔體,水為固定相溶劑,流動相一般為有機溶劑組合而成的分配型層析分離分析方法。農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗檢測方法有生物檢測法。廈門農(nóng)藥雜質(zhì)檢測設備
農(nóng)藥殘留快速檢測方法的生化測定法得到了越來越普遍的應用。泉州農(nóng)殘檢測咨詢服務
果蔬農(nóng)藥殘留檢測方法:1、儀器正常工作條件。（1）室溫25-35℃（室溫低于25℃時加水?。＃?）室內(nèi)相對濕度不大于85%。2、試劑配制。①緩沖液：將緩沖液試劑袋中的試劑倒出，溶于500ml蒸餾水中，溶解、混勻即可。②底物：往標注為底物的瓶中加入13ml蒸餾水。2~4oC環(huán)境下冷藏保存。③顯色劑：無需配制放入冰箱冷藏（2~4oC），切勿冷凍結(jié)冰。④酶試劑：酶試劑已配成溶液可直接使用。平常要在2~4oC環(huán)境條件下冷藏保存，切勿冷凍至結(jié)冰！。泉州農(nóng)殘檢測咨詢服務
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