蔬菜農(nóng)藥毒性檢測工作的重要性：通過蔬菜農(nóng)藥檢測工作可以了解到蔬菜種植中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀。通過蔬菜農(nóng)藥毒性檢測工作可以對(duì)現(xiàn)階段蔬菜中的農(nóng)藥殘留量有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，檢測后通過對(duì)農(nóng)藥超標(biāo)樣品進(jìn)行科學(xué)追溯，就可以對(duì)蔬菜種植時(shí)候使用農(nóng)藥的現(xiàn)狀有一定的了解。當(dāng)農(nóng)藥殘留量超標(biāo)樣品追溯時(shí)，可組織有關(guān)人員到蔬菜種植現(xiàn)場實(shí)地檢查，詢問種植戶農(nóng)藥使用的情況這樣就可以對(duì)蔬菜種植中農(nóng)藥使用的情況有一定的了解。可以及早的發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜并對(duì)之加以處理，當(dāng)發(fā)現(xiàn)蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)后，應(yīng)根據(jù)不同情況采取不同的處理措施。若因蔬菜未達(dá)到安全間隔期而造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)，應(yīng)該停止銷售蔬菜，對(duì)未上市的蔬菜應(yīng)立即停止采收。當(dāng)達(dá)到間隔期或檢測合格時(shí)，可恢復(fù)蔬菜上市及收獲。對(duì)因使用違禁農(nóng)藥造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)的，應(yīng)立即通知農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門，采取相應(yīng)措施進(jìn)行管理。農(nóng)藥殘留檢測常用方法有酶抑制法。湖北農(nóng)藥檢測咨詢服務(wù)
活物檢測法屬于是食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法，活物檢測法是利用活物生物來進(jìn)行生物測定的技術(shù)。如農(nóng)藥與細(xì)菌作用后可影響細(xì)菌的發(fā)光強(qiáng)度，通過細(xì)菌發(fā)光強(qiáng)度，以檢測農(nóng)藥殘留量。但該法只對(duì)少數(shù)農(nóng)藥有反應(yīng)，無法辨別殘留的種類，準(zhǔn)確性較低。敏感家蠅檢測方法就是用樣品喂食家蠅，根據(jù)家蠅的死亡率測定農(nóng)藥殘留量。該技術(shù)方法直接、過程簡單、容易掌握，無需復(fù)雜儀器用戶便可自行檢測，缺點(diǎn)是檢測時(shí)間較長，定性粗糙準(zhǔn)確性低，只對(duì)少數(shù)農(nóng)藥有效，而且由于其他生物對(duì)不同農(nóng)藥的毒性反應(yīng)與人畜可能不同，因此影響對(duì)農(nóng)藥殘留量的判斷。廣東正規(guī)有機(jī)磷農(nóng)藥檢測多少錢農(nóng)藥殘留檢測中生物傳感器應(yīng)用固定化的薄膜和電極組裝的生物傳感器測定了有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。
農(nóng)殘檢測的必要性：隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者食用安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。檢測前處理程序：食品中的農(nóng)藥殘留分析是在復(fù)雜的基質(zhì)中對(duì)目標(biāo)化合物進(jìn)行鑒別和定量。農(nóng)藥殘留的一般分析過程為提取-凈化-檢測。經(jīng)典的農(nóng)藥殘留分析步驟通常是:水溶性溶劑提取-非水溶性溶劑再分配-固相吸附柱凈化-氣相或液相色譜檢測。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者食用安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點(diǎn)，被列為國家推薦標(biāo)準(zhǔn)方法已成為對(duì)果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進(jìn)行現(xiàn)場快速定性初篩檢測的主流技術(shù)之一，得到了越來越普遍的應(yīng)用。農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)檢測方法有生物檢測法。
有關(guān)農(nóng)藥殘留檢測的技術(shù)：1、薄層色譜法是一種較成熟的、應(yīng)用也較廣的微量快速檢測方法,20世紀(jì)60年代色譜技術(shù)的發(fā)展,使薄層色譜法在農(nóng)藥殘留分析中得到普遍應(yīng)用。薄層色譜法實(shí)質(zhì)上是以固態(tài)吸附劑(如硅膠、氧化鋁等)為擔(dān)體,水為固定相溶劑,流動(dòng)相一般為有機(jī)溶劑組合而成的分配型層析分離分析方法。2、氣相色譜法(GC)是在柱層析基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新型儀器方法,是色譜發(fā)展中比較成熟的技術(shù)。它以惰性氣體為流動(dòng)相,利用經(jīng)提取、純化、濃縮后的有機(jī)磷農(nóng)藥(Ops)注入氣相色譜柱,升溫氣化后,不同的Ops在固定相中分離,經(jīng)不同的檢測器檢測掃描繪出氣相色譜圖,通過保留時(shí)間來定性,通過峰或峰面積與標(biāo)準(zhǔn)曲線對(duì)照來定量,具有即定性又定量、準(zhǔn)確、靈敏度高,并且一次可以測定多種成分的柱色譜分離技術(shù)。農(nóng)藥成分檢測項(xiàng)目包括：肥料有效成分測定、 肥料有害成分、微生物等控制指標(biāo)檢測。廈門農(nóng)藥檢測資質(zhì)單位
農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)：免疫分析法主要有放射免疫分析和酶免疫分析。湖北農(nóng)藥檢測咨詢服務(wù)
農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)有：1、酶抑制法。酶抑制法是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿的活性,造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累,影響正常神經(jīng)傳導(dǎo),使昆蟲中毒致死這一昆蟲毒理學(xué)原理進(jìn)行檢測的。根據(jù)這一原理,通過將特異性抑制膽堿酯酶(ChE)與樣品提取液反應(yīng),若ChE受到抑制,就表明樣品提取液中含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥。2、色譜法。色譜法是農(nóng)藥殘留分析的常用方法之一,它根據(jù)分析物質(zhì)在固定相和流動(dòng)相之間的分配系數(shù)的不同達(dá)到分離目的,并將分析物質(zhì)的濃度轉(zhuǎn)換成易被測量的電信號(hào)(電壓、電流等),然后送到記錄儀記錄下來的方法。主要有薄層色譜法、氣相色譜法和高效液相色譜法。湖北農(nóng)藥檢測咨詢服務(wù)
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