電陶爐與電磁爐的發(fā)熱原理：電陶爐的發(fā)熱是使用紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，熱量通過熱效應(yīng)傳到鍋上，從而進(jìn)行加熱。商用電磁爐是采用磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁大鍋灶熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成的機(jī)芯部分產(chǎn)生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場，當(dāng)含鐵質(zhì)鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的髙強(qiáng)度微晶玻璃面時，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內(nèi)產(chǎn)生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動，分子相互碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能。由于電陶爐有發(fā)熱板，故整個爐面的熱度比較均勻，炒菜、烙餅不容易焦糊。西安嵌入式電陶爐
電陶爐怎么樣？1、多功能烹飪，電陶爐是一爐多能的多功能烹飪電器產(chǎn)品，同時具備燒烤、爆炒、火鍋以及煲湯等功能。這樣強(qiáng)大的烹調(diào)功能，使得電陶爐就像是一個多面人一樣，能夠滿足消費(fèi)者各種食物的烹調(diào)要求，功能十分豐富。2、安全抗壓，電陶爐的安全性是比較好的，因?yàn)殡娖鲀?nèi)部具有超高溫以及高低電壓的保護(hù)裝置，當(dāng)爐面溫度過高時，能進(jìn)行自我保護(hù)。此外電陶爐的承壓能力十分強(qiáng)悍，一般情況下能夠承壓一百斤以上。3、溫控保健，電陶爐是一種采用工業(yè)級溫度控制系統(tǒng)的電器產(chǎn)品，所以它能夠精確的進(jìn)行控溫，保證電器能夠進(jìn)行準(zhǔn)確的工作。而且據(jù)說電陶爐還能散發(fā)出對人體血液循環(huán)的紅外線波來，具有很好的保健作用。武漢雙頭電陶爐電陶爐可用于長時間或者對烹飪器皿有要求的食物烹制。
電陶爐工作原理是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備，其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。電陶爐發(fā)熱盤由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。電陶爐采用先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導(dǎo)熱均勻，熱效更高。主要優(yōu)點(diǎn)如下：1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度可達(dá)200度左右，可以爆炒，符合國人烹飪習(xí)慣。2、二不挑鍋，不管是鐵的、鋁的，還是陶瓷的、玻璃的，只要是平底鍋都可以放心在愛尚廚電陶爐上使用。3、熱效應(yīng)，采用非常先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱，導(dǎo)熱均勻，熱效更高。
電磁爐是通過線圈通過電流，產(chǎn)生渦流，直接讓鍋體發(fā)熱。渦流嘛，也就是那樣的磁場嘍，沒有輻射。大家可以到商場去看看，進(jìn)口的電磁爐很少，偶爾看到的進(jìn)口電磁爐個頭好大，那是加了電磁防護(hù)。國外審查的比較嚴(yán)，發(fā)達(dá)國家是控制電磁輻射污染的。國內(nèi)的產(chǎn)品壓根就沒有防輻射，或者根本是做個樣子而已，包括國內(nèi)那些傳統(tǒng)的品牌。電陶爐的發(fā)熱靠里面的關(guān)鍵部分：發(fā)熱盤。這種通過發(fā)熱絲發(fā)熱直接產(chǎn)生熱量，當(dāng)然是沒有電磁輻射的。它還會產(chǎn)生紅外線，對人體是有好處的。電陶爐采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無明火。
電陶爐的好處：1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度200度左右，主要特點(diǎn)可以爆炒，符合國人烹飪習(xí)慣。2、不挑鍋，不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。(玻璃的可能會開裂，盡量避免高溫多次加熱)3、低輻射：采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無明火，不產(chǎn)生一氧化碳，屬于無污染和無害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。4、熱效應(yīng)，采用先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導(dǎo)熱均勻，熱效更高。5、溫控節(jié)能：采用工業(yè)級溫度控制系統(tǒng)，精確控溫，當(dāng)爐面溫度達(dá)到飽和時，微電腦系統(tǒng)就會自動識別，讓電陶爐進(jìn)入后臺半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩(wěn)定，中心保護(hù)昂貴的黑晶面板。電陶爐的加熱區(qū)大多數(shù)都是圓形的。西安嵌入式電陶爐
電陶爐使用的是紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱產(chǎn)生熱量。西安嵌入式電陶爐
電陶爐的特點(diǎn)：溫控節(jié)能：采用工業(yè)級溫度控制系統(tǒng)，精確控溫，當(dāng)爐面溫度達(dá)到飽和時，微電腦系統(tǒng)就會自動識別，讓電陶爐進(jìn)入后臺半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩(wěn)定，中心保護(hù)昂貴的黑晶面板。安全保護(hù)：具有超高溫和高低電壓保護(hù)功能，爐面設(shè)有高溫警告指示燈。理論壽命長：電熱線壽命極長，發(fā)熱盤的壽命可達(dá)到1W小時以上，理論使用壽命長達(dá)10年以上。抗壓能力強(qiáng)：承載能力可達(dá)到100斤以上，一般煲湯的重量沒有問題，除非拿個錘子把表面玻璃砸碎了。一爐多能：除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉、預(yù)約等強(qiáng)大功能外，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進(jìn)行鐵板燒，燒烤休閑娛樂，另外還有一項(xiàng)獨(dú)特優(yōu)勢，就是寒冬歲末，電陶爐還可以當(dāng)暖爐使用。保健功能：紅外線波有促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，****等功能。西安嵌入式電陶爐
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