電陶爐工作原理是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備，其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。電陶爐發(fā)熱盤由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。電陶爐采用先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導(dǎo)熱均勻，熱效更高。主要優(yōu)點(diǎn)如下：1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度可達(dá)200度左右，可以爆炒，符合國(guó)人烹飪習(xí)慣。2、二不挑鍋，不管是鐵的、鋁的，還是陶瓷的、玻璃的，只要是平底鍋都可以放心在愛尚廚電陶爐上使用。3、熱效應(yīng)，采用非常先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱，導(dǎo)熱均勻，熱效更高。由于電陶爐有發(fā)熱板，故整個(gè)爐面的熱度比較均勻，炒菜、烙餅不容易焦糊。廣東煎扒電陶爐
電陶爐的工作原理采用的是開放式發(fā)熱方式，不像電磁爐是封閉式的發(fā)熱方式，發(fā)熱盤采用的是新型原材料：鎳鉻金屬發(fā)熱體。這種發(fā)熱體的好處是可以將電熱能轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人體很有好處的紅外線，而不像電磁爐散發(fā)出的是磁輻射。電陶爐由于其特有的發(fā)熱方式，使得熱傳導(dǎo)很好，熱效率很高。電陶爐由耐高溫的黑晶面板、鎳鉻合金絲發(fā)熱盤、主控電路板、控制面板、電風(fēng)扇、上下蓋板等組成。電陶爐的電流調(diào)節(jié)主要在于它的主控電控板和控制面板，相當(dāng)于變流器，由可控硅控制電流來(lái)控制電壓，從而控制了功率，其在爐中心有爐芯來(lái)感知溫度，達(dá)到一定溫度時(shí)自動(dòng)解調(diào)電流控制溫度。電陶爐價(jià)位電陶爐的加熱方式不會(huì)對(duì)人體造成任何危害。
電陶爐的發(fā)熱原理是什么？1、電陶爐的發(fā)熱是使用紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，在產(chǎn)生熱量的時(shí)候會(huì)發(fā)出紅外線。其中紅外線波有促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，****等功能。2、電陶爐中的鎳鉻金屬發(fā)熱體，它將電熱能轉(zhuǎn)變?yōu)榧t外線。采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無(wú)明火，不產(chǎn)生一氧化碳，屬于無(wú)污染和無(wú)害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。3、另外，遠(yuǎn)紅外電陶爐在此絕不存在高頻電磁輻射，發(fā)熱時(shí)產(chǎn)生的遠(yuǎn)紅外線還具有保健功能，長(zhǎng)期使用能起到保健理療功效，特別是能有效活化人體組織細(xì)胞，促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，增強(qiáng)抵抗力，具有抗疲勞的作用。
電陶爐在中國(guó)的市場(chǎng)前景還是很好的，原因在于兩點(diǎn)：1、完全無(wú)電磁輻射。發(fā)達(dá)國(guó)家早就有了電磁爐技術(shù)，但有一個(gè)問(wèn)題，電磁爐是過(guò)不了電磁輻射的安全檢測(cè)的。除非采用昂貴的電磁屏蔽技術(shù)。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者安全意識(shí)的提高，也會(huì)考慮電磁輻射對(duì)人體危害這一風(fēng)險(xiǎn)。而遠(yuǎn)紅外電陶爐在此絕不存在高頻電磁輻射，發(fā)熱時(shí)產(chǎn)生的遠(yuǎn)紅外線還具有保健功能，長(zhǎng)期使用能起到保健理療功效，特別是能有效活化人體組織細(xì)胞，促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，增強(qiáng)抵抗力，具有抗疲勞的作用。2、火與不挑鍋。電陶爐只要是耐高溫的鍋具均可加熱，根據(jù)鍋的凸凹程度和厚度決定加熱速度；火力在700度上下，因熱輻射范圍相對(duì)明火較小，損失率相對(duì)于明火較低，相當(dāng)于電磁爐的電磁熱能轉(zhuǎn)化率，正常燒開一壺2升的水需7-10分鐘左右。電陶爐由耐熱的黑晶控制面板、鎳鉻合金絲發(fā)熱盤、主控芯片線路板、操作面板、電扇、左右后蓋板等構(gòu)成。
電陶爐的好處：1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度200度左右，主要特點(diǎn)可以爆炒，符合國(guó)人烹飪習(xí)慣。2、不挑鍋，不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。(玻璃的可能會(huì)開裂，盡量避免高溫多次加熱)3、低輻射：采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無(wú)明火，不產(chǎn)生一氧化碳，屬于無(wú)污染和無(wú)害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。4、熱效應(yīng)，采用先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導(dǎo)熱均勻，熱效更高。5、溫控節(jié)能：采用工業(yè)級(jí)溫度控制系統(tǒng)，精確控溫，當(dāng)爐面溫度達(dá)到飽和時(shí)，微電腦系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)識(shí)別，讓電陶爐進(jìn)入后臺(tái)半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩(wěn)定，中心保護(hù)昂貴的黑晶面板。電陶爐擁有直接式耗電查詢、微電腦控制，面板上可以直接煎炸等功能。浙江遠(yuǎn)紅外線電陶爐
電陶爐采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無(wú)明火。廣東煎扒電陶爐
電陶爐的發(fā)熱盤是由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成，電陶爐還具有漸進(jìn)式溫升、三重?zé)峋?，無(wú)局部高溫等特點(diǎn)，不易出現(xiàn)糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃?xì)庠钜粯?，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉……，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進(jìn)行燒烤；對(duì)鍋具材質(zhì)無(wú)特殊要求，也無(wú)電磁輻射危害。當(dāng)寒冬歲未，電陶爐還可以當(dāng)暖爐用。電陶爐是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備，其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。廣東煎扒電陶爐
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