無煙燒烤爐注意事項：1、運輸途中小心輕放，不要倒置、側(cè)放、重壓、劇烈震動，以免損壞。如果因劇烈震動、顛簸出現(xiàn)燒烤爐子的紅外線燃燒板（爐頭）脫落現(xiàn)象，請不必驚慌，直接將板子復(fù)原即可（稍微扳下用來卡板子的圓孔鐵片，將板子的空心筒頭放進去即可，也可下掉板子中間的鏍絲，將板子的空心筒頭放進圓孔鐵片，再固定鏍絲即可）。2、燃氣燒烤爐系列均使用低壓閥（如：家庭煤氣罐所用閥門），禁止使用中壓閥或高壓閥。3、發(fā)現(xiàn)漏氣時，應(yīng)立即關(guān)閉煤氣閥，并找維修部門修理后再使用（若是小問題，一般修燃氣灶的都可以解決）。4、燒烤時，應(yīng)避免隨意甩水、甩油，避免將油滴在燃燒板上，否則產(chǎn)生一定的油煙。5、燒烤爐頂部的燒烤網(wǎng)架，為鐵絲結(jié)構(gòu)，在長時間高溫?zé)具^程中，會發(fā)生熱脹冷縮的物理反應(yīng)，變得稍軟，或者出現(xiàn)輕微扭曲變形，此為正常現(xiàn)象。電烤爐在每次使用后都要進行清潔，此外對于電烤爐的貯存都要非常小心。南昌商用燒烤桌
電烤爐可以烤些什么東西？1、烤西式點心，如果是家中有小孩或者是喜歡吃零食的人，只要家里有電烤爐就能享受零食的美味。電烤爐可以烤面包、蛋糕、餅干等等。此外也可以制作一些新式甜點，網(wǎng)上搜索制作方法，在家里自己制作，不只健康衛(wèi)生而且還非常的有趣。2、烤干燥食物，對于家里一些比較容易潮濕的食物，如瓜子、花生、餅干等，放置久了，就會影響食物味道和食物的存儲時間。而只要家中有電烤爐的，就可以把這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買時的狀態(tài)。重慶商用燒烤車無煙燒烤爐清潔保養(yǎng)時應(yīng)關(guān)閉電子點火開關(guān)，這樣以防止發(fā)生意外事故。
目前，市場上燒烤爐種類多樣，包括便攜式燒烤爐、無煙燒烤爐、燃氣燒烤爐、戶外廚房燒烤爐等。無論哪一種燒烤爐，由于不直接接觸食品炙烤，因此不流失水分，讓食物變得滋潤，保持好的風(fēng)味口感。重要的是，燒烤爐設(shè)有自動控溫系統(tǒng)，用戶可以根據(jù)食材的特點，設(shè)定好燒烤溫度和時間，有效地避免溫度過高，燒烤時間長，使苯并芘產(chǎn)生過量而影響食用安全。隨著國家對(戶外)燒烤的嚴格管制，保證油煙、噪聲排放符合規(guī)定的標準，無煙燒烤爐越來越受到市場青睞。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，無煙燒烤爐的爐體的一端設(shè)有一個煙污化倉，上方通過煙道連接油凈化器。當油煙輸送到油煙凈化器里，便可以進行凈化處理，使油煙排放符合標準。當然，該設(shè)備也設(shè)有溫控系統(tǒng)，從而保證燒烤食品食用安全。
無煙燒烤爐作用：1、可以用來做早點，烤點面包、油條、饅頭、餌糩、糍粑、年糕、烤出來別有風(fēng)味！配上牛奶、豆?jié){、稀飯，一頓美妙的早餐就成了，不是很愜意嗎？一般上述燒烤不必清潔爐具，省事，方便。2、正餐時，燒烤一、兩個菜配上，也不是難事，烤幾串肉片、烤一條魚、烤兩塊臭豆腐、或者烤三個雞翅，或者烤一盤小瓜、烤幾根韭菜，在或者烤個茄子、大辣子用來涼拌，都很方便。3、對于餐飲業(yè)：只要在街邊，閑時烤點羊肉串、燒豆腐、乳扇、作為零食出售，正餐時可用來制作特色菜，烤魚、烤臭豆腐、烤牛排、豬排……，美味、獨特，可抵得上一個大廚的作用，推出無害的燒烤食品，肯定會大受歡迎。4、家居零食、宵夜：烤點乳扇、干巴、燒豆腐、火腿腸…..，只要你想吃的，都可以燒來做零食、做宵夜?？蔁镜氖称烦砂偕锨?，你可以隨心所欲，等你試過無數(shù)食品，你就是大廚，高廚了。這種燒烤爐剛剛問世，還沒有得到廣大人們的認識。家庭食品用電烤爐這種烤爐是使用電加熱的一種燒烤工具。
燒烤爐的分類：1.按熱源不同，燒烤爐按熱源不同，可分為木炭燒烤爐、燃氣燒烤爐和電熱燒烤爐。木炭燒烤爐是以固態(tài)木炭為原料，燃燒發(fā)熱為熱源的燒烤爐；燃氣燒烤爐可細分為液化氣燒烤爐和天然氣燒烤爐，有燃燒網(wǎng)，分別靠燃燒液化氣和天然氣為熱源；電熱燒烤爐則是以電能轉(zhuǎn)化為熱能，常見的有電加熱管、石英管、火山石等不同介質(zhì)形式。2.按燒烤形式不同，燒烤爐按燒烤形式不同可分為手動燒烤爐和自動燒烤爐兩種。手動燒烤爐又稱傳統(tǒng)燒烤爐，是指烤串時以手工翻烤為主的燒烤爐，不局限于是木炭燒烤爐、燃氣燒烤爐還是電熱燒烤爐，只要是需要手動翻烤的，統(tǒng)稱為手動燒烤爐。自動燒烤爐是一種新式燒烤爐，由爐體、翻轉(zhuǎn)器、保溫支架等部分構(gòu)成。和手動翻烤不同，自動燒烤爐是由機器翻烤，解放了人工，烤出來的食物受熱更加均勻。自動燒烤爐根據(jù)一次烤串數(shù)量的不同可分為小型自動燒烤爐和大型自動燒烤爐，小型自動燒烤爐一次只能烤幾串或十幾串，而大型自動燒烤爐則一次克烤幾百串。無煙燒烤車集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒功能于一身，可以任意組合。湖北商用燒烤車
燒烤爐也有其他分類，多數(shù)以燒烤爐的特點為分類點，如無煙燒烤爐、韓式燒烤爐、觸屏電烤爐等。南昌商用燒烤桌
燒烤車的使用方法：1、使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢后方可使用。2、往渣油盆倒入適當水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。3、打開燃氣總閥，按下并向左旋轉(zhuǎn)電子點火開關(guān)，點燃爐頭（燃燒板）后應(yīng)松手，可調(diào)節(jié)火力大小。4、點燃確認：打火時，輕按開關(guān)向左擰，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。如果未見燃燒板上有淡藍色火焰，此為未點燃，請重新打火，直到點燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現(xiàn)為無明火且發(fā)紅發(fā)熱。5、使用完畢后，應(yīng)關(guān)閉氣源總開關(guān)及各點火開關(guān)。南昌商用燒烤桌
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