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呼和浩特新東方烹飪學(xué)校2年制經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)蛋糕裱花強(qiáng)化模塊課程：生肖、人物、鳥(niǎo)類(lèi)等整款蛋糕、花式整體蛋糕、巧克力插件、歐式水果蛋糕、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕的制作、韓式裱花制作等。
呼和浩特新東方烹飪學(xué)校自創(chuàng)辦以來(lái)，堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方針，認(rèn)真貫徹國(guó)家的各項(xiàng)教育方針、政策，切實(shí)執(zhí)行《民辦教育促進(jìn)法》，在各級(jí)部門(mén)的大力關(guān)懷和指導(dǎo)下，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，依法辦學(xué)、誠(chéng)信的辦學(xué)，受到了社會(huì)各界和學(xué)生、家長(zhǎng)的廣泛好評(píng)。、
呼和浩特新東方烹飪學(xué)校目前開(kāi)展了中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師初、中級(jí)培訓(xùn)，開(kāi)設(shè)了三年制金典總廚專(zhuān)業(yè)、兩年制西餐主廚專(zhuān)業(yè)、兩年制經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、三年制金領(lǐng)大廚專(zhuān)業(yè)、兩年制大廚精英專(zhuān)業(yè)、一年制烹飪精英專(zhuān)業(yè)、一年制西點(diǎn)精英專(zhuān)業(yè)等精品專(zhuān)業(yè)，還有部分短期特色專(zhuān)業(yè)，為學(xué)生學(xué)習(xí)中、西式烹調(diào)和面點(diǎn)技術(shù)提供了廣闊的空間。
呼和浩特新東方烹飪學(xué)校2年制經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)烘焙基礎(chǔ)模塊課程：焦糖瑪?shù)铝?、布朗尼、黑森林蛋糕等常溫蛋糕學(xué)習(xí)、千層酥、三角果醬酥等餅干類(lèi)、面包基本功、軟質(zhì)面包制作、月餅等中式點(diǎn)心。
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