福建連鎖奶茶店.今日?qǐng)?bào)道(2024更新中)(今日/熱品)，中國(guó)新茶飲飲用者中，90后消費(fèi)者占比超過(guò)70%，Z世代占已比連續(xù)三年增長(zhǎng)。
福建連鎖奶茶店.今日?qǐng)?bào)道(2024更新中)(今日/熱品)， 由此可見(jiàn)，茶百道看似距離C端很近，做的卻是B端生意。和蜜雪冰城一樣，向加盟商銷售食材及設(shè)備才是茶百道賺錢的門道。所以隨著原材料成本不斷攀升以及拓店速度的下降，茶百道的發(fā)展其實(shí)已經(jīng)有了頹勢(shì)。據(jù)招股書(shū)顯示，2020-2022年，茶百道分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收10.80億元、36.44億元、42.32億元，相比起2021年的237.10%增速，其去年?duì)I收增速明顯放緩，僅為16.14%；凈利潤(rùn)的情況同樣如此，2020-2022年，茶百道分別實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.38億元、7.79億元、9.65億元，2021年其凈利潤(rùn)增速為227.31%，2022年增速則縮減至23.88%，而放緩的主要原因就在于茶百道去年新開(kāi)門店數(shù)量較前年減半。
東發(fā)道市場(chǎng)經(jīng)理吳小姐表示，角場(chǎng)LAB店在4月18日拿到了楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局簽發(fā)的保供白名單，完成對(duì)門店的消殺、員工、抗原檢測(cè)后，17名員工進(jìn)駐到門店內(nèi)，開(kāi)始開(kāi)工。
福建連鎖奶茶店.今日?qǐng)?bào)道(2024更新中)(今日/熱品)， ?這條夜市熱騰了許多年，個(gè)體戶聚集，幾百元弄臺(tái)小車就能經(jīng)營(yíng)?！拔覀兛h有一個(gè)特點(diǎn)，工廠少。除了公務(wù)員，事業(yè)編，沒(méi)有白領(lǐng)，沒(méi)有藍(lán)領(lǐng)，其他所有人就是靠做生意、打工。” 萬(wàn)洪波選在夜市開(kāi)奶茶店，當(dāng)時(shí)看是個(gè)好選擇。?沒(méi)料到，2017 年冬天通知突然下達(dá)，夜市必須整體搬遷。稀稀拉拉拖了個(gè)月，這里變回了普通的街道，不復(fù)往昔。奶茶店收入隨之腰斬，勉強(qiáng)能付工資和房租。?開(kāi)這家店，萬(wàn)洪波冒了巨大風(fēng)險(xiǎn)。上一次創(chuàng)業(yè)失敗，他已負(fù)債 30 萬(wàn)元，這次又向銀行借了 25 萬(wàn)。夜市搬了，萬(wàn)洪波犟起來(lái)，繼續(xù)投錢，沿街發(fā)代金券。蜜雪冰城總部也派來(lái)兩名市場(chǎng)經(jīng)理，幫忙喊麥、搬貨、做餐，“賣力得像自己的店一樣”。萬(wàn)洪波感動(dòng)了，決定搞買一贈(zèng)一，讓利打開(kāi)市場(chǎng)。
而茶顏悅色的價(jià)格定位和產(chǎn)品質(zhì)量，正是撐起這300余家店的關(guān)鍵所在。品牌的產(chǎn)品價(jià)格帶在9-22元之間，大部分茶飲價(jià)位在20元以下，是消費(fèi)者普遍愿意接受的價(jià)格。同時(shí)，茶顏悅色用料嚴(yán)格，力求產(chǎn)品質(zhì)量符合消費(fèi)者的口感需求。根據(jù)茶顏悅色公開(kāi)的配方，以“蔓越闌珊”為例，一杯茶飲可被分為層，層為蔓越莓干（水果干）及動(dòng)物淡奶油，第層為雀巢鮮奶，第層為果醬，第層為世界高山紅茶茶底。而如果原材料不符合標(biāo)準(zhǔn)或貨源品質(zhì)不穩(wěn)定，團(tuán)隊(duì)還會(huì)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行下架。如“淡奶芝士”系列就因貨源始終不穩(wěn)定，口感得不到保證被無(wú)限期下架。另一款產(chǎn)品“琉璃”也在疫情時(shí)期，由于原材料進(jìn)口檸檬無(wú)法正常供貨而下架。
福建連鎖奶茶店.今日?qǐng)?bào)道(2024更新中)(今日/熱品)， 原料費(fèi)：奶茶制作需要商家引進(jìn)鮮奶、茶葉、珍珠粉圓、香草、布丁等原材料， 門店租金：城市的店鋪?zhàn)赓U費(fèi)比較貴，不過(guò)好在該品牌奶茶店的經(jīng)營(yíng)面積不大，只有30㎡。 人員雇傭費(fèi)：店鋪商家需要雇傭2名員工。1.具備一定的資金實(shí)力：茶百道的加盟費(fèi)用一般在10萬(wàn)元以上，同時(shí)還需要考慮店面租金、裝修費(fèi)用、設(shè)備采購(gòu)等其他費(fèi)用。2.具備一定的經(jīng)營(yíng)管理能力：加盟茶百道需要具備一定的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和能力，包括店面管理、人員管理、財(cái)務(wù)管理等方面的能力。
?這天下午，學(xué)生們還沒(méi)放課，店里生意不忙。孫曉瞇起眼睛，盯著她這邊馬路的行道樹(shù)。這個(gè)問(wèn)題她已思考很久：自家的生意總不如對(duì)面的蜜雪冰城，興許是因?yàn)樗@邊的樹(shù)長(zhǎng)得太高，擋住了顧客們尋找 “來(lái)一杯奶茶” 的視線。街對(duì)面，蜜雪冰城門口，偏偏沒(méi)種樹(shù)。?“縣城沒(méi)太多好位置。先不說(shuō) ‘來(lái)一杯’ 掙不掙錢，沒(méi)有好地方?！?孫曉今年 36 歲，頭發(fā)是染后過(guò)了一陣子黃黑夾雜的顏色。她的店沒(méi)開(kāi)多久，但每天人都在店里守著，生意已是縣上幾家 “來(lái)一杯” 里好的。此地奶茶店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)在激烈，其余幾位 “來(lái)一杯” 加盟商，時(shí)不時(shí)要來(lái)拜訪她學(xué)習(xí)取經(jīng)。他們得出結(jié)論，除了老板娘用心，孫曉店的位置確實(shí)比他們好。